Метка: Яйца

Пришла в гости к свекрови, а она замораживает яйца, я удивилась, но она всё мне объяснила
Кулинария, Советы

Пришла в гости к свекрови, а она замораживает яйца, я удивилась, но она всё мне объяснила

У запасливой хозяйки ничего не пропадет! Допустим, ты стряпала песочное тесто или майонез, и у тебя остались яичные белки. Или некуда деть желтки после приготовления воздушного безе. В этой статье мы расскажем, как сохранить яйца в морозилке, чтобы их можно […]

Как только на грядке вырастал щавель, бабуля варила зеленый борщ, до сих пор помню его вкус
Кулинария, Советы

Как только на грядке вырастал щавель, бабуля варила зеленый борщ, до сих пор помню его вкус

С появлением первой зелени на грядках всегда хочется приготовить классический зеленый борщ. Он у меня ассоциируется с летом и солнечными днями. Обычно я готовлю зеленый борщ по любимому маминому рецепту, которым хочу поделиться с вами. Классический зеленый борщ Приготовление Классический […]

Хозяйки не перестают спорить, сколько же на самом деле нужно варить яйца, у каждой своя правда
Кулинария, Советы

Хозяйки не перестают спорить, сколько же на самом деле нужно варить яйца, у каждой своя правда

Знаешь ли ты, сколько варить яйца в воде, чтобы они в конце концов получились с жидким желтком и упругим, твердым белком? А что нужно сделать, чтобы скорлупа легко и просто отделялась от приготовленных яиц? Кухонные секреты здорово экономят время, если […]

До Пасхи осталось всего ничего, ищу оригинальные способы красить яйца
Видео, Кулинария

До Пасхи осталось всего ничего, ищу оригинальные способы красить яйца

Сейчас многие хозяюшки задумываются над тем, как оригинально покрасить яйца на Пасху в домашних условиях. Конечно, можно всё сделать по семейной традиции, например, с помощью луковой шелухи. Но почему бы не придумать что-то более интересное и необычное? А потому сегодня […]

Не так много времени осталось к праздникам, самое время научиться делать печенье из остатков белков
Кулинария, Советы

Не так много времени осталось к праздникам, самое время научиться делать печенье из остатков белков

Любители готовить домашнюю выпечку часто сталкиваются с ситуацией, когда по рецепту в блюдо добавляют только определенную часть яиц, например желтки. А куда девать белки, не выбрасывать же? Самый простой вариант сохранить их — перелить в маленькую емкость с крышкой и […]

Какие ошибки приводят к тому, что бисквит проседает, все детали имеют значение
Кулинария, Советы

Какие ошибки приводят к тому, что бисквит проседает, все детали имеют значение

Не получается бисквит, что делать? Раньше готовила их на раз-два, но теперь живу в другой квартире. Соответственно, и духовка другая. Возможно, дело в ней? Решила разобраться в этом вопросе раз и навсегда. Сегодня расскажу обо всех ошибках в приготовлении домашнего […]

Мой духовник рассказал, что выбрасывать освященную скорлупу — большой грех, вот как с ней поступить
Вдохновение, Советы

Мой духовник рассказал, что выбрасывать освященную скорлупу — большой грех, вот как с ней поступить

Христиане каждый год обязательно красят яйца на Пасху в разные цвета и даже делают на них оригинальные узоры, вырисовывая на поверхности скорлупы символы-обереги. Хотя изначально для покраски яиц использовали только красный цвет или близкие ему оттенки. С пасхальными яйцами связано […]

Промывать сырое мясо под проточной водой над раковиной глупо, жуткая ошибка хозяек
Кулинария, Советы

Промывать сырое мясо под проточной водой над раковиной глупо, жуткая ошибка хозяек

Древнегреческий мудрец Солон считал, что «всю жизнь следует учиться». Не он один. Мы тоже давно убедились в правоте этой мысли, ведь сентенция Солона живет в народной мудрости. Век живи — век учись. И да, оказывается, неправильно, что мы моем курицу […]

Достаю из чулана хрустальную салатницу, чтобы подавать салат «Приближение весны»
Кулинария

Достаю из чулана хрустальную салатницу, чтобы подавать салат «Приближение весны»

Есть одно блюдо в моём арсенале, ради которого я достаю из шкафа фамильный хрусталь. Раньше так делала моя мама, а теперь я. Обеденный стол сразу преображается и становится таким праздничным! Кстати, рецепт салата с корейской морковкой тоже достался мне по […]

Пирог «Куриный лентяй» по рецепту Ольги Матвей, который поражает своей простотой
Кулинария

Пирог «Куриный лентяй» по рецепту Ольги Матвей, который поражает своей простотой

Как ленивая хозяйка, у которой всегда нет времени, я очень ценю быстрые рецепты. Мне нравится, когда достаточно нарезать ингредиенты, смешать их и поставить в духовку. Вот такие рецепты по мне! Потому мне и приглянулся пирог с курицей и сыром, которым […]

Праздничный салат «Капли страсти», который покорит сердца даже самых требовательных гостей
Видео, Кулинария

Праздничный салат «Капли страсти», который покорит сердца даже самых требовательных гостей

Близится пора праздников. Потому самое время искать интересные рецепты для праздничного стола. И самый простой способ разнообразить меню — это новый рецепт салата. У нас как раз есть один для тебя. Вкусный салат с гранатом точно покорит сердца всех твоих […]

Яичную скорлупу никогда не выбрасываю, она слишком ценна и способна творить чудеса
Советы

Яичную скорлупу никогда не выбрасываю, она слишком ценна и способна творить чудеса

Применение яичной скорлупы в хозяйстве будет только на руку. Не торопись выбрасывать столь полезный и нужный компонент. Тем более, в современных реалиях, когда яйца стоят, словно крыло от самолета. Рассказываем, как можно разумно использовать яичную скорлупку. Поверь, такой лайфхак будет […]

Названы все причины фантастического подорожания яиц
Советы

Названы все причины фантастического подорожания яиц

Цена яиц сегодня просто поражает. Со стандартного продукта питания яйца резко перешли в разряд элитных угощений, ведь стоят они действительно немало. Люди, что не могут похвастать приличным бюджетом, просто перестали их покупать. Но почему так происходит? С чем может быть […]

Чем коричневые яйца отличаются от белых, выбираю более ценный продукт для детей
Кулинария, Советы

Чем коричневые яйца отличаются от белых, выбираю более ценный продукт для детей

Белые куриные яйца стоят сейчас так много, словно они золотые. Впрочем, это касается и коричневых яиц. Но есть ли между ними какая-то существенная разница? Кто-то говорит, что одни из них намного вкуснее. Так ли это, будем разбираться в сегодняшней статье. […]

Шеф-повар из Польши показал, как жарить любую рыбу, чтобы она получилась без костей
Кулинария

Шеф-повар из Польши показал, как жарить любую рыбу, чтобы она получилась без костей

Вкусная рыба по-польски станет удачным дополнением обычного ужина и праздничного застолья. Довольно необычный рецепт потешит своей простотой и доступностью. Готовить можно из базовых продуктов, цены на которые не слишком кусаются. Зато вкус и аромат угощения оценят абсолютно все, от мала […]

Жена священника научила меня готовить майонез без яиц, другого теперь не признаю
Кулинария

Жена священника научила меня готовить майонез без яиц, другого теперь не признаю

Мне нравится экспериментировать с разными вкусами и ингредиентами. У меня аллергия на многие продукты, поэтому приходится изощряться. Наибольшая проблема — заменить яйца в блюдах. У меня уже целый запас различных уловок. И вот недавно мне захотелось приготовить домашний майонез без […]

Решил развить логику у жены, задача про яйца, 99 % опрошенных ошибаются
Вдохновение

Решил развить логику у жены, задача про яйца, 99 % опрошенных ошибаются

Логика для взрослых не всегда становится штукой посильной. Часто люди и вовсе пренебрегают ею, попадаясь на самые простые уловки. Это совсем не странно, так как уставший после работы человек не слишком внимателен. Мы предлагаем твоему вниманию несколько элементарных задачек, что […]

Сегодня я узнала, что всю жизнь варила яйца неправильно, мудрая соседка указала на ошибку
Советы

Сегодня я узнала, что всю жизнь варила яйца неправильно, мудрая соседка указала на ошибку

Сегодня ко мне забежала соседка, как раз когда я корпела над тем, чтобы почистить яйца. Скорлупа никак не хотела отдираться. Она увидела хаос на кухонном столе и сразу же поняла, в чём дело. Моя мудрая соседка Любовь Павловна рассказала, что […]