Блюда из картофеля весьма разнообразны. Казалось бы, такой простой продукт, который есть у всех дома, а его можно превратить в настоящий кулинарный шедевр. «Так Просто!» подготовил для тебя необычный рецепт приготовления картофеля. Для приготовления этого незамысловатого блюда тебе понадобится минимум ингредиентов и совсем немного фантазии!
Запеченный картофель «Гармошка»
Ингредиенты
- 4 картофелины
- 100 г копченого (или соленого) сала
- 100 г твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- 1-2 ст. л. майонеза или сметаны
- несколько веточек петрушки
Приготовление
- Тщательно помой картошку губкой для посуды.
- Обсуши ее на полотенце и сделай надрезы поперек, но не до конца, через 3–4 мм. Если ты случайно отрежешь кусочек картошки, можешь закрепить его зубочисткой.
- Сало и половину сыра нарежь ломтиками, как можно тоньше, шириной по размеру картофелин.
- В разрезы вкладывай по ломтику сала. Можно чередовать сало и сыр.
- Застели противень листом пергаментной бумаги, выложи на него картофель и поставь в духовку. Запекай при 180–200 °С 40-45 минут, пока картошка не станет мягкой.
- Когда ты достанешь картофель из духовки, полей его сметаной или майонезом, посыпь чесноком и сыром, натертыми на мелкой терке и ставь обратно в духовку еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
- Укрась картошку зеленью и подавай к столу.
Картошка-гармошка — праздник не только для твоего желудка, но и для твоих глаз. Это блюдо выглядит просто шикарно и очень аппетитно. У меня уже слюнки текут. Надо будет сегодня обязательно приготовить такой запеченный картофель.
Давно искала подобное, спасибо очень интересно!