Воздушная запеканка без муки и манки. 30 минут — и блюдо готово!

Эта нежная творожная запеканка — идеальный десерт для тех, кто обожает сладкое и не любит заморачиваться с готовкой. В магазине такой вкуснятины ты точно не купишь.

А дома, потратив всего полчаса, ты сможешь из подручных ингредиентов приготовить это чудо кулинарного искусства. Несмотря на отсутствие муки, запеканка получается воздушной и просто тает во рту.

Ингредиенты

  • 500 г творога
  • 4 яйца
  • 6 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. сметаны с жирностью 20 %
  • 2 ст. л. крахмала
  • 10 г ванилина
  • изюм и сухофрукты (по желанию и вкусу)

  1. Взбей творог, желтки, сахар, сметану, крахмал и ванилин в миске.

  2. Возьми вторую миску и хорошо взбей в ней белки.

  3. Смешай творожную массу с белками.
  4. По желанию добавь изюм или другие сухофрукты.
  5. Выложи массу в форму, предварительно застеленную бумагой для выпекания и смазанную сливочным маслом.

  6. Поставь в духовку и выпекай при 180-200 ºC приблизительно 30-40 минут.

Аппетитная запеканка готова! Ее можно украсить по желанию малиновым вареньем и орешками!

Поделись с друзьями рецептом этого нежнейшего десерта!

ДесертыЗапеканкиТворог
Комментарии (6)
Добавить комментарий
  • Елена

    Получилась нежнейшая воздушная запеканка, очень лёгкая на вкус. Ванилин заменила на пакетик ванильного сахара, выпекала в стеклянной форме, в духовку ставила ёмкость с водой. Спасибо за рецепт!!! Давно искала рецепт невесомой творожной запеканки

  • Елизавета

    Ванилин на кончике ножа надо добавлять и то много будет. Четыре яйца тоже много, 2-3 в самый раз,1 столовую ложку крахмала,и сладкий изюм(иначе будет кисло)

  • Алекс

    Спасибо за рецепт!!!!Получилась очень хорошо.Рекомендую вместо ванилина ,ванильный сахар,четверть пакетика.И лучше всего творог мягкий а не зернистый !!!!Будьте здоровы!!!

  • Инга

    Кто написал 10 г ванилина? я выбросила запеканку((

  • Андрей

    Классный рецепт. НО нужно поставить в угол того, кто придумал в ингредиенты добавить 10 г. Ванилина. Запеканка получится горькой.

  • Оксана

    Запекануа получилась очень воздушная, сочная и вкусная, готовила сыну, 1 годик. теперь буду использовать только этот рецепт.
    Спасибо вам!