Сытные пироги на ужин — мечта любого голодного мужа. Только не сладкие тортики, а соленые запеканки, которыми можно вкусно наесться. После таких пирогов мужчина добрее и даже моет после себя посуду. Сегодня мы расскажем, как испечь картофельный пирог с начинкой, который достоин побывать даже на праздничном столе.
Запеканка из картофеля с сыром
Картофель — продукт, который часто выручает, если не хочется долго возиться с приготовлением еды. Из картофеля можно готовить не только простые привычные блюда, но и приятно удивить гостей изысканным пирогом с беконом. Скорее запоминай рецепт.
Ингредиенты
- 150 г бекона
- 500 г картофеля
- 100 г твердого сыра
- 100 г плавленого сыра
- 100 г грибов
- 1 яйцо
- 1 луковица
- перец по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление
- Почисти картофель и отвари в подсоленной воде. Разомни картофель.
- Добавь яйцо в пюре и перемешай.
- На крупной терке натри твердый сыр.
- Добавь сыр к картофелю, посоли и поперчи массу, всё тщательно перемешай.
- На бумагу для выпекания выложи кусочки бекона в форме прямоугольника. Лучше переплести бекон между собой.
- Начинку из пюре и сыра распредели по бекону с помощью вилки.
- Нарежь плавленый сыр плоскими кусочками и выложи поверх пюре.
- Нарежь лук и обжарь на сковороде, затем добавь нарезанные мелко грибы. Посоли их и поперчи, туши до готовности.
- Готовые грибы выложи на сыр, а сверху выложи остатки картофеля. Сформируй из картофеля рулет.
- Запеканка из картофеля духовке выпекается при 200 градусах в течение 30 минут. Пирог оставь завернутым в пекарскую бумагу, а когда он испечется, разверни бумагу и запекай в том же режиме еще 5 минут. Так корочка бекона станет хрустящей и более аппетитной.
Рецепт запеканки с сыром и картофелем довольно прост, правда, ингредиентов в ней довольно много. Если ты любишь соленые пироги, тебе определенно стоит приготовить пирог с сыром и зеленью. Он, конечно, не такой праздничный, как картофельный пирог с сыром, но вкусный, и ингредиентов нужно меньше.
Летом приветствуются легкие запеканки во всех смыслах этого слова, и если ты любишь кабачки, кабачковый пирог с фрикадельками тебе точно понравится.
Поделись рецептом картофельного пирога с друзьями. А лучше — угости пирогом.