Рецепты из дешевых ингредиентов пользуются спросом во все времена. Ведь приготовить вкуснятину за три копейки — настоящее искусство. Люди постарше прекрасно помнят лангош, который продавали в школьных столовых по 4 копейки. По сути лангош — это обычные дрожжевые лепешки, жареные на сковороде. Но зато какие же они классные. Их вкус помнят на протяжении многих лет!
Так что запоминай рецепт. Он прост и незатейлив. А все составляющие можно дешево купить в любом магазине.
Ингредиенты
- 1,5 ст. теплой воды
- 1 ст. л. сахара
- 10 г сухих дрожжей
- 400 г муки
- 0,5 ч. л. соли
Раствори в теплой воде столовую ложку сахара и добавь 10-граммовую упаковку сухих дрожжей. Тщательно всё перемешай и оставь на 5 минут.
Пока дрожжи растворяются, возьми 400 граммов муки и добавь к ней половину чайной ложки соли. Затем влей приготовленный ранее дрожжевой раствор и тщательно замеси смесь. В результате у тебя должно получиться тягучее тесто.
Поставь тесто на полчаса в теплое место, чтобы дрожжи успели подойти. После этого тщательно обомни его и вновь оставь на 20 минут в теплом месте.
Когда тесто подойдет, выложи его на посыпанную мукой поверхность. Разомни тесто и раздели на пять частей. Накрой пищевой пленкой и оставь на 15 минут.
Поставь сковороду на огонь и влей растительное масло. Сформируй из куска теста лепешку по размеру сковороды и обжарь ее на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Сними приготовленный лангош и выложи его на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего жира. Присыпь сверху сахаром и можешь наслаждаться приготовленным блюдом!
Как видишь, блюдо простое в приготовлении. Кстати, похожие дрожжевые лепешки подавали еще в древнем Египте, так что качество блюда проверено десятилетиями!