Наш человек, к сожалению, не слишком жалует заграничную кухню. А между тем гуакамоле классический очень хорошо подходит любимой кухне типичного холостяка. Ингредиентов мало, их можно найти в ближайшем супермаркете, готовить легко и быстро. Что еще нужно?!
На самом деле ничего. Просто нужно открыться для экспериментов с различными продуктами и не поддаваться влиянию толпы, которая требует сделать обычный бутерброд с маслом и нашим сегодняшним главным продуктом. Это быстро? Да. Это вкусно? Ну как сказать. Лучше всего приготовить блюдо, которое подойдет в качестве намазки практически ко всему, особенно к чипсам из кукурузы. Погнали!
Гуакамоле классический
Ингредиенты
- 1 среднее авокадо
- 0,25 красного лука (20–30 г)
- 0,05 г сока лайма
- 40 г томатов
- 3 кольца маринованного или свежего халапеньо
- 3 веточки кинзы
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Разрежь авокадо надвое и удали из него косточку. Для этого используй нож и смекалку, если ты делаешь это впервые. Ложкой выковыряй пюре и помести его в глубокую небольшую емкость. Добавь сок лайма.
- Теперь порежь лук мелким кубиком.
- Добавь измельченный перец халапеньо. Для вкуса, не более. Не забудь порезать томат.
- Нашинкуй кинзу.
- Только теперь разомни всю массу на основе авокадо. Таким образом ингредиенты отдадут друг другу вкус и сольются в одну симфонию.
- Влей оливковое масло, для того чтобы все продукты окончательно подружились. Посоли и поперчи, чтобы ощутить палитру без всяких проблем. Блюдо готово! Не стоит забывать, что это не самостоятельная намазка, а добавка к чипсам или лавашу. Приятного аппетита.
Такая намазка будет актуальной не только для обычной вечеринки, но и для дома, просто вприкуску с чипсами или бутербродами. Кстати говоря, очень хороший рецепт: кусочек хлеба, гуакамоле и кусочек красной рыбы сверху. Поверь, Мексика ближе, чем тебе кажется!
Для любителей диет и просто спортсменов: основной ингредиент, а именно авокадо, полон натуральными растительными жирами, без которых ваш организм не воспримет клетчатку. Так что гуакамоле — продукт, который пригодится и качку, и физкультурнице. Хорошей тренировки и приятного аппетита!
А вот и видеоролик, чтобы тебе было легче всё сделать правильно.