Жидкий торт в стаканах по рецепту ленивой хозяйки

Приготовление

1. Чтобы приготовить бисквит, в удобной емкости взбей яйца с сахаром до пышной пены. Добавь к ним просеянную муку, щепотку соды.
2. Влей тесто в форму и выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут до готовности. Остывший бисквит измельчи в блендере в крошку.
3. Для крема взбей сливки с сахарной пудрой.
4. Бананы очисти, полей лимонным соком и измельчи их вилкой. Половину сливочного крема смешай с размятыми бананами.
5. Подготовь стаканчики для десертов: можно использовать как керамические, так и прозрачные из пластика.
6. На дно стаканчиков первым слоем выложи немного банановой начинки. Далее — слой бисквита. Этот слой стоит немного прижать ложкой.
7. Чередуй слои — банановый, а затем бисквитный. Последним слоем сделай шапочку из оставшейся половины крема без банана.
8. Готовый десерт поставь в холодильник на 3–4 часа. Готовый десерт можно украсить фруктами по желанию.
9. Вот и всё, десерт готов. Приятного аппетита!

Приготовление

1. Каждый из шоколадов нужно натереть на мелкой терке в отдельную миску.
2. Растопи каждый из шоколадов на водной бане.
3. Взбей венчиком или миксером сливки, а затем влей их в равной пропорции к каждому из видов шоколада.
4. Вбей белки до устойчивых пиков и также распредели по трем мискам с шоколадом. Хорошенько всё перемешай.
5. Бисквит можно приготовить самому по принципу, как в первом рецепте, или купить уже готовые. Бисквит нужно измельчить в крошку.
6. На дно креманки или стаканчика выкладывай бисквитную крошку, хорошо прижми всё это ложкой. Затем выкладывай массу с горьким шоколадном, далее — молочным, и напоследок — с белым шоколадом.
7. Каждый слой разглаживаем обратной стороной ложки. Поставь трайфл в морозилку на 4–6 часов.
8. Доставай десерт из морозилки и украшай на свой вкус. Мне нравится вариант — посыпать его какао или тертой стружкой шоколада.

Приготовление

1. В кастрюльку с толстым дном всыпь какао, влей воду и на медленном огне доведи до кипения. Вари около 10 минут, постоянно помешивая.
2. Смешай яйца с сахарной пудрой, ванильным экстрактом и солью. Влей растительное масло, взбей до однородной массы.
3. Небольшими порциями всыпать просеянную муку с разрыхлителем, влей молоко комнатной температуры. Затем добавить густую смесь с какао. Перемешай тесто.
4. Влей тесто в форму и выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Остывший бисквит нарежь кубиками.
5. Для приготовления крема влей в кастрюлю 300 миллилитров сливок, молоко, 1/3 порции сахарной пудры и какао. Перемешай, а затем поставь кастрюлю на огонь и доведи до кипения. Не забудь периодически помешивать.
6. В отдельной миске взбей яичные желтки, одну треть порции сахарной пудры и кукурузной муки. Влей смесь из сливок с какао, перемешай и вари на среднем огне около 5 минут до состояния густого заварного крема. Дай готовому крему немного остыть, а затем добавь кусочек сливочного масла.
7. Готовый крем взбей миксером до пышности. Поставь крем в холодильник на полчаса.
8. Вишню вымой, достань косточки. В глубокую миску всыпь вишню, добавь к ней оставшуюся сахарную пудру. Полей всё лимонным соком. Оставь вишню настаиваться в течение 30 минут, чтобы она пустила сок.
9. На дно кружки или креманки выложи бисквит, затем вишню, которую нужно полить шоколадным кремом. Далее снова бисквит, вишня и крем. Готовый трайфл поставь в холодильник на 6 часов.
10. Взбей оставшиеся сливки с ванильным экстрактом до густых пиков. Перед подачей укрась трайфл этими взбитыми сливками. Также в качестве украшения можно использовать целые ягоды вишни и тертый шоколад.

Приготовление

1. Для приготовления крема творог, молоко, абрикос и сахар взбей в блендере до однородности. Поставь крем в холодильник на 15—20 минут.
2. Для приготовления кекса яйцо с молоком взбей до пышности. Добавь сахар и перемешай. Добавь муку с разрыхлителем и перемешай до однородности.
3. Постав тесто в микроволновку на минуты 3–5. Остывший кекс измельчи в крошку.
4. На дно кружки выложи крошки кекса, затем абрикос и крем, повтори эту же последовательность еще раз. Укрась десерт по своим вкусовым предпочтениям.

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить парфе с малиной и орехами. Это легкое летнее лакомство — гордость французской кухни!