Куриное филе в сливочном соусе — замечательный способ приготовления мяса птицы, ведь филе остается сочным и очень нежным благодаря сливкам, приправленным специями.
Этот рецепт нужно запомнить хотя бы на те случаи жизни, когда у тебя есть куриное филе, а возиться на кухне практически нет времени. Курица в сливочном соусе замечательно сочетается с картофелем, рисом и любыми овощами. Попробуй запечь филе по этому рецепту, ведь это один из лучших способов готовки курицы!
Куриное филе в сливочном соусе
Ингредиенты
- 1 кг куриного филе
- 1 ст. жирных сливок
- 1 ч. л. горчицы
- 3 зубчика чеснока
- 4 веточки тимьяна
- 100 г твердого сыра
- растительное масло для обжарки
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Поперчи и посоли филе с обеих сторон.
- Разогрей сковороду и обжарь на ней мясо птицы с двух сторон до появления золотистой корочки.
- Выдави в сливки чеснок, добавь горчицу и тимьян, немного посоли, поперчи и перемешай соус.
- Натри сыр на мелкой терке.
- Переложи филе в форму, в которой будешь его запекать.
- Залей его сливочным соусом.
- Сверху посыпь тертым сыром и отправь блюдо в разогретую до 200 ᵒС духовку на 20–25 минут. Главное — не передержать филе, чтобы оно осталось сочным и нежным.
С этим рецептом ты сможешь всегда быстро и вкусно накормить семью, не заморачиваясь с приготовлением. Понравился рецепт куриного филе? Тогда спеши рассказать о нём своим друзьям!
Да, действительно вкусно получилось. Особенно радуют рецепты, где говорят, какие специи класть. Благодарю!