Наверное, самым универсальным продуктом на наших кухнях является курятина. Из нее готовят и повседневные блюда, и диетические, и праздничные. Ничего странного, ведь вкусное белое мясо, насыщенное белками, придется весьма кстати к любому поводу.
Сегодня предлагаем тебе приготовить вкусные куриные голени со сметано-горчичным соусом. Они получаются сочными, ароматными и сытными. Такое блюдо хорошо будет смотреться на праздничном столе. Но ничего не мешает приготовить его просто к обеду. В любом случае будет хорошо.
Куриные голени в соусе
Ингредиенты
- 2 лепешки (тортильи)
- 6 куриных голеней
- 2 ст. л. оливкового масла
- 250 г сметаны
- 2 ст. л. сметаны
- 150 г консервированных шампиньонов
- 0, 5 лимона
- 2 г соли
Приготовление
- Используя 1 ложку оливкового масла, смажь форму для запекания. Сверху уложи тортильи и сформируй из них бортики.
© Depositphotos - Помой и почисти, если нужно, куриные голени. Разложи их на поверхности лепешек.
© Depositphotos - С грибов слей жидкость и обжарь их на сковороде в остатках оливкового масла до золотистого цвета.
© Depositphotos - Добавь сметану к грибам.
© Depositphotos - Для придания остроты добавь еще и горчицу.
© Depositphotos - Выжми сок из лимона и посоли.
© Depositphotos - Полученный соус равномерно распредели по всей поверхности куриного мяса. Разогрей духовку до 200 градусов и выпекай 45 минут.
© Depositphotos
Есть еще много способов, как приготовить куриные голени: с соусом барбекю, на сковороде или с соевым соусом. Но этот вариант нам кажется достаточно свежим, не приевшимся. А ингредиенты для него подойдут самые обычные.
Более того, если ты добавишь чуть-чуть больше шампиньонов, курице совсем не потребуется гарнир и такие голени можно будет считать самостоятельным блюдом. В ином случае попробуй обычный вареный рис. Таким образом ты совместишь высокобелковое мясо со злаком с медленными углеводами. Получится настоящая пища чемпионов!