Оладьи с творогом на кефире — отличный вариант для питательного завтрака, который придаст сил и обеспечит тебя энергией на первую половину дня.
Они получаются нежными, воздушными и пышными, как пончики. Сахара, если не любишь сильно сладкого, можно взять поменьше или заменить его изюмом и кусочками кураги.
Оладьи с творогом на кефире
Ингредиенты
- 100 мл кефира
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 180 г творога
- 1 ч. л. соды без верха
- 150 г муки
- растительное масло для жарки
Приготовление
- Соедини в миске яйца с сахаром и щепоткой соли. Взбивай венчиком пару минут.
- Добавь кефир, соду и творог. Перемешай до однородности.
- Добавь муку и аккуратно перемешай смесь лопаткой.
- Оставь тесто на 10 минут на столе.
- Наполни получившимся жидким тестом кулинарный мешок.
- На разогретую сковороду влей немного растительного масла и выдави из кулинарного мешка по столовой ложке теста.
- Жарь оладьи на небольшом огне, первую сторону под закрытой крышкой. Вторую — без крышки. Готовые оладьи переложи на тарелку.
- Вот и всё, наши оладьи с творогом на кефире готовы. Приятного аппетита! А более подробно познакомиться с процессом их приготовления можно на видео с прекрасного кулинарного канала Yasemin Gotovit.
Разнообразить это лакомство можно, приготовив быстрые оладьи по нашему рецепту. Они могут быть сладкими и солеными, с начинкой и без. С таким блюдом легко угодить вкусам любого человека!
Также предлагаем узнать, как приготовить тесто для овсяных оладий в бутылке. Чтобы утром не вскакивать ни свет ни заря, смешиваешь тесто с вечера, причем в пластиковой бутылке. Соединяешь все ингредиенты, затем встряхиваешь бутылку пару раз и убираешь в холодильник до утра. А утром всего 20 минут, и на столе уже стоят горячие оладьи!
Хороший рецепт. Спасибо!
Ну, и где красивая посуда? Когда же вы уже поумнеете? Честно, противно читать дурацкие названия кулинарных статеек.