Многие виды рыбы мы чаще всего едим лишь во время застолья. Однако селедка — это совсем другое. Эта рыба радует не только своими вкусовыми свойствами, но и высокой доступностью во все времена года.
Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила нечто особенное для любителей морепродуктов, а именно — рецепт паштета из селедки.
Благодаря достаточно невысокой цене всех ингредиентов, требуемых для его приготовления, селедочный паштет можно делать хоть каждый день и всё равно не ощутить значительных потерь в бюджете.
Это одна из вкуснейших намазок на хлеб для бутербродов.
А кроме всего прочего, на ее приготовление уйдет не более 15 минут. Именно поэтому мы и решили поделиться с тобой рецептом приготовления селедночного паштета.
Паштет из селедки
Ингредиенты
- 300 г малосольной сельди
- 2 куриных яйца
- 2 маринованных огурца
- 100 г черных оливок без косточек
Приготовление
- Для начала отвари яйца вкрутую, остуди, очисти их от скорлупы и разрежь на несколько частей.
- Затем займись нарезкой маринованных огурцов. Кусочки должны получится не слишком большими, чтобы в конце их было проще перемалывать.
- До завершающего этапа осталось лишь очистить сельдь от больших косточек (по желанию и от кожуры), а затем также нарезать ее на небольшие кусочки.
© Depositphotos
- Теперь сложи все нарезанные ингредиенты в чашу блендера и не забудь добавить оливки. Измельчи продукты до получения однородной массы.
Чтобы паштет получился мягче на вкус, можно также добавить в него немного масла.
Подавать селедочный паштет можно по своему усмотрению с чёрным хлебом в качестве намазки или как соус вместе с вареным картофелем. Но вот соления следует поставить рядом в обязательном порядке — они идеально дополнят вкус рыбного паштета.
Приятного аппетита!