Пирог с изюмом и орехами готовлю по рецепту Ольги Матвей, за что ей огромная благодарность. Испекла вчера для семьи. Сегодня утром доели последний кусочек! Супруг рассыпался в похвалах.
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению «Душевного» домашнего пирога с изюмом и орехами. В разрезе похож на кекс!
Пирог с изюмом и орехами
Ингредиенты
- 100 г орехов
- 4 яйца
- 390 г муки
- 200 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 100 г изюма
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление
- Взбей яйца с щепоткой соли до увеличения массы в объеме.
- Добавь к массе сахар и снова всё хорошенько взбей, затем добавь растопленное сливочное масло. Аккуратно перемешай.
© Depositphotos
- В муку добавь разрыхлитель. За один прием добавь к яичной массе сухие ингредиенты.
- Заранее вымой и просуши изюм. Блендером измельчи орехи до состояния крошки. Добавь орехии и изюм в тесто. Перемешай.
- В итоге тесто должно выйти тяжелое и плотное. Выложи его в форму, застеленную пергаментной бумагой.
Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Готовность проверяй с помощью деревянной палочки.
- Перед подачей пирог нужно остудить в течение 15 минут. Верх пирога можно слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
А вот и сам видеорецепт. Ольга Матвей, спасибо вам за ваш труд. Лично я готовлю в основном только по вашим рецептам, и всегда всё выходит на ура!
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить яблочный пирог с ореховой крошкой. Просто тает во рту!
Пирог с изюмом и орехами выходит пушистый, высокий, в меру сладкий, с ореховым ароматом. Вкуснотища! Помимо изюма в пирог можно добавить сушеную вишню или любые другие сухофрукты, но с изюмом выходит вкуснее всего.
Обязательно попробуй его приготовить, домашние точно оценят твои старания по достоинству. Также буду рада, если ты поделишься с нами своим любимым рецептом орехового пирога!