Так или иначе, мы привыкли, что свекла — главный корнеплод для таких блюд, как шуба или винегрет. Признаться, это мы отчасти в этом виноваты. Ну давай посмотрим большинство наших рецептов: легкие и знакомые каждому. Именно поэтому салат из свеклы с луком от «Так Просто!» выделяется вкусом и практичностью.
Попробуй приготовить наш новый теплый салат. Он, во-первых, не требует особенных затрат. Во-вторых, имеет стандартный вкус с небольшими дополнениями. Ну и кроме того, доступен каждому. Спортсмены, домохозяйки, сорвиголовы и абсолютные тунеядцы оценят вкус нашего рецепта. Просто потому, что он хорош. Главное, не жадничать на этапе покупки ингредиентов. Результат получится обалденным, мы гарантируем!
Салат из свеклы с луком
Ингредиенты
- 400 г вареной свеклы
- 250 г лука
- 2 зуб. чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 вареных вкрутую яйца
- соль
- свежая зелень
Приготовление
- Сперва почисти и порежь лук. Да не просто порежь, а на четверть кольца. То есть наполовину и снова наполовину. Вот тебе и полукольца. Теперь обжарь этот лук до золотистости. Не переживай, его очень сложно передержать на сковороде. Свой привкус он отдаст.
© Depositphotos - Теперь очередь свеклы. Почищенную и сваренную обработаем ее на мелкой терке. И добавим к луку. Отличное соседство. Теперь содержимое сковороды (лук, свекла) можно посолить и поперчить. Это будут базовые вкусы нашего салата. Тушим и помешиваем на протяжении пяти минут. Следует помнить, что мы сами стряпаем себе горяченькое.
© Depositphotos - Теперь подходит время яиц. Варим их вкрутую. Нам нужна плотная, подходящая для салатов текстура. Это очень сложно сделать человеку, который в кулинарии отвечает только за подачу блюда. Мы же понимаем: твердый желток, твердый белок. Остальное будем разбирать по порядку. Натираем яйца на средней терке.
© Depositphotos - Смешиваем свеклу, лук, чеснок, сваренные вкрутую яйца, соль с перцем и посыпаем блюдо зеленью. Получившаяся смесь подойдет для спортсменов и гурманов. Главное, не перегнуть палку. Общее количество белков, жиров и углеводов соответствуют всем стандартам. Что мы можем тебе предложить? Внимательности и всего хорошего!
© Depositphotos
Получившийся теплый салат полон витаминов и белков. Зелень прибавит не только вкуса, но и аромата. Кстати, базилик в этом деле просто мастер.
Наш рецепт — базовый. В него можно добавлять абсолютно разные ингредиенты и будет вкусно. Например, грецкие орехи усилят текстуру. Лимонный сок с небольшим количеством жгучего перца придаст пикантности. Вареная курица, конечно, переведет наш салат в разряд мясных, но тем не менее сделает его сытнее и интереснее для людей, занимающихся спортом. Попробуй все добавки. Никаких запретов нет!