Этот салат я готовлю очень часто. Не раз меня выручал данный рецепт, когда не знаешь, что такого приготовить. В этой статье я расскажу как приготовить салат «Любовница» со свеклой. Весьма простое, но в то же время необычное блюдо.
Салат «Любовница»
В этом салате есть всё — и сладкое, и кислое, и остренькое. Между прочим, этот салат часто вызывает оживленные разговоры за столом. Можно в шутку его объявить: «У нас сегодня любовница…», — а затем многозначительно посмотреть на мужа. Поверь, комментариев будет очень много!
Ингредиенты
- 2 свеклы
- 3 морковки
- 150 г твердого сыра
- горсть изюма
- горсть грецких орехов
- 3 зуб. чеснока
- майонез
Приготовление
- Для начала нам нужно отварить свеклу. Очищаем ее и кладем в кастрюлю, а затем ставим вариться — 30–40 минут на медленном огне. Когда она будет готова, натираем ее на мелкой терке.
- Теперь очищаем морковь и натираем ее на мелкой терке. Также натираем твердый сыр на мелкую терку. Все эти ингредиенты должны быть отдельными друг от друга. Они будут составлять слои для салата.
- Затем мелко нарезаем орехи, а также с помощью чеснокодавки давим чеснок. Следующий шаг — нам нужно распарить изюм. Для этого горсть изюма нужно поместить в кипяток на 3–5 минут.
© Depositphotos
- Когда ингредиенты будут готовы, можем начинать собирать салат по слоям. Для этого можно использовать специальную форму или аккуратно выложить слои на широкой тарелке. Первый слой — морковь смешиваем с изюмом и майонезом. Не смазываем, а именно перемешиваем — так получится вкуснее. Следующий слой — сыр, чеснок и сверху немного майонеза. И последний слой — свекла с орехами и еще чуточку майонеза.
- Сверху салат нужно посыпать твердым сыром. Также можно добавить еще немного тертой морковки и чуточку зелени для декора. Вот и всё, наше блюдо готово.
Между прочим, овощи для салата можно не отваривать. Будет очень полезно, если приготовить с сырыми овощами. Также к салату можно добавить курагу или чернослив. Эти ингредиенты отлично сочетаются со свеклой и орехами.
С этим салатом можно встречать любой праздник, будь то Новый год, День святого Валентина или 8 марта. Он не оставит тебя равнодушным: он очень необычный, а также отличается отменным вкусом, с особой загадкой и оригинальностью. Обязательно попробуй его приготовить. Приятного аппетита!