Наступило время готовить фигуру к лету и прежде всего неплохо бы заняться питанием. Сразу скажем, эта статья не о всяких фитнесс-кашах или сырых ростках, которые так сильно любит современная молодежь. Еда должна быть вкусной, легкой, особенно на завтрак. Поэтому простой салат со свежей капустой будет как раз очень кстати.
Минимум ингредиентов, которые, впрочем, всегда можно заменить или подстроить под себя. И весь день будет заряжен позитивом, без вздутия или тяжести в животе. Как раз то что нужно перед работой, тем более, если она сидячая или вообще проводится из дому.
Салат со свежей капустой
Ингредиенты
- 1 кочан молодой капусты
- 2 пучка зеленого лука
- 300 г вареной колбасы
- 100 г молодого горошка
- майонез
- соль, специи по вкусу
Приготовление
- Посеки молодую капусту. Опять же, зная на нее цены в магазине, можно воспользоваться альтернативой в виде пекинской капусты или обычной краснокочанной. Хорошая основа для салата, а также клетчатка и витамины.
© Depositphotos - Мелко порежь зеленый лук. Если не любишь луковые листья или именно молодого лука нет под рукой, замаринуй обычный лук в ложке уксуса и кипятке на протяжении 15 минут. Еще неплохая альтернатива использовать сладкий крымский лук, но это уже на любителя.
© Depositphotos - Порежь колбасу соломкой или кубиком. Да, нужна именно вареная колбаса, никакой копченой. С другой стороны, для белковой составляющей мы бы посоветовали взять куриное филе. Или даже мясо с куриной ножки без кожицы. Отвари его и нарежь на небольшие кусочки либо порви по волокнам. Времени займет больше, но результат того стоит.
© Depositphotos - Смешай все ингредиенты и заправь легким майонезом. Если же такая «неспортивная» заправка не для тебя, можешь заменить майонез растительным или оливковым маслом. Подойдет и сметана, и греческий йогурт. Жирность там меньше, но вкус совсем не страдает, а даже наоборот. Горошек, если он очень нежный, добавь в последнюю очередь. Так горошинки останутся целыми.
© Depositphotos
Ну вот и всё. Готовый салат, во-первых, насытит тебя до следующего приема пищи, а во-вторых, только положительно скажется на твоей фигуре. Витамины помогут прийти в себя после зимней спячки организма, а клетчатка запустит метаболизм. Колбаса или мясо курицы отлично утолят голод.
И самое главное — это простота блюда. Даже если ты ни разу не жаворонок, а самая что ни на есть сова, смешать измельченные ингредиенты воедино не составит большого труда. Мы бы сравнили готовку нашего салата с приготовлением яичницы. Но пользы от нашего блюда будет явно побольше. Приятного аппетита!