Американское пирожное «Вупи пай» заняло достойное место в кулинарной книге многих хозяек по всему миру. Еще бы! Этот нежный и необычайно вкусный шоколадный десерт, который буквально тает во рту, просто не может оставить никого равнодушным. А нежная кремовая начинка по истине выше всяких похвал! И хоть готовить такой десерт довольно просто, результат превосходит все ожидания! Впрочем, возможно, ты и сама не прочь попробовать? Итак, записывай рецепт!
Шоколадное пирожное
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 110 г сахара
- 1 яйцо
- 150 г муки
- 65 г какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 100 мл молока
Для крема
- 200 мл жирных сливок (для взбивания)
- 1/2 ст. л. сахарной пудры
Приготовление
- Взбей размягченное масло с сахаром.
- Добавь 1 яйцо и еще раз тщательно взбей.
- Смешай муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар.
- Постепенно добавляй молоко и мучную смесь к масляной.
- Столовой ложкой выложи тесто на пергамент и немного разровняй, придав форму круга.
- Выпекай при температуре 175 ºС 10–12 минут. Остуди.
- Приготовь крем: взбей сливки с сахарной пудрой.
- На одну половинку бисквита нанеси крем ложкой или при помощи кондитерского мешка и накрой второй половинкой. По желанию можешь украсить пирожные.
- Перед подачей на стол охлади «Вупи пай» в холодильнике (около 30 минут).
Если ты давно не баловала себя чем-нибудь вкусненьким, обязательно попробуй этот десерт! И не забудь рассказать об этом рецепте своим друзьям — тогда непременно сможешь напроситься к ним в гости на чашку чая!
Обман ,фото там где достали из духовки ,печенье вообще не треснутое а когда в конце уже перемазанные печенье то там уже треснутые.Значить рецепт не совсем хороший
Давно искала подобное, спасибо очень интересно!
У меня хорошо получилось. Я всё взбивали. Тесто получается густым. Поэтому добавила еще около 50-70 грамм молока.
Я пекла из этих пропорций?но суть в том что тесто нужно не взбивать во первых!во вторых сухие ингридиенты отдельно собирать(мука,какао,разрыхл-ль),масло мягкое растирать с сах.пудрой или же сахаром а потом добавить яйцо и тщательно перемешать дальше с сухими ингридиентами перемешать и в процессе добавлять молоко!тесто получится густевастенькое и потом из кондитерского мешка высадить на пергамент и в духовку??
Ничего не вышло, все растеклось. Жаль продукты, тесто делала строго по рецепту…
Ничего не растекалось.
Послушала отзывы о горьком тесте и решила добавить чуть больше сахара. Лучше бы ничего не меняла.
Автор рецепта , обращаюсь к вам . Делала все СТРОГО ПО РЕЦЕПТУ!!!!тесто получилось просто нереально горькими не сладким ! Крем был ооочень жидким и всё растекалось ! Вам решать готовить это или нет но из пяти рецепту ч бы поставила 2.ИТОГ:несовместимые коем и печеньки 2/5
Ну не знаю, конечно на вкус и цвет,как говорится, я вот пожалела, что с вашего рецепта делала, бисквиты получились горькими из-за большого количества какао, и мало сахара, у меня тесто вышло очень густое я его ещё разводила.
Рабочий рецепт, очень хорошо всё получилось, ничего никуда не растеклось. Спасибо за рецепт. Я ещё добавила цедру апельсина, получилось просто оболденно??
Вы сами то пробовали сделать пирожные в тех пропорциях, что указаны в рецепте? Так вот, если чётко соблюдать пропорции тесто расползется при запекании по всей протвини тонким слоем. Для пирога неплохо, но это не вупи
пекла в этих пропорциях,но с другого сайта.всё растирала,а не взбивала,масса получилась густая пришлось из конд.мешка выдавливать.в духовке верх стал гладким-всё получилось.удачи