Знаменитое американское пирожное «Вупи пай». Нежнейший шоколадный бисквит со сливочной начинкой.

Американское пирожное «Вупи пай» заняло достойное место в кулинарной книге многих хозяек по всему миру. Еще бы! Этот нежный и необычайно вкусный шоколадный десерт, который буквально тает во рту, просто не может оставить никого равнодушным. А нежная кремовая начинка по истине выше всяких похвал! И хоть готовить такой десерт довольно просто, результат превосходит все ожидания! Впрочем, возможно, ты и сама не прочь попробовать? Итак, записывай рецепт!

Шоколадное пирожное

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла
  • 110 г сахара
  • 1 яйцо
  • 150 г муки
  • 65 г какао-порошка
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 100 мл молока

Для крема

  • 200 мл жирных сливок (для взбивания)
  • 1/2 ст. л. сахарной пудры

Приготовление

  1. Взбей размягченное масло с сахаром.
  2. шоколадное пирожное

  3. Добавь 1 яйцо и еще раз тщательно взбей.
  4. шоколадное пирожное

  5. Смешай муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар.
  6. шоколадное пирожное

  7. Постепенно добавляй молоко и мучную смесь к масляной.
  8. Столовой ложкой выложи тесто на пергамент и немного разровняй, придав форму круга.
  9. шоколадное пирожное

  10. Выпекай при температуре 175 ºС 10–12 минут. Остуди.
  11. шоколадное пирожное

  12. Приготовь крем: взбей сливки с сахарной пудрой.
  13. На одну половинку бисквита нанеси крем ложкой или при помощи кондитерского мешка и накрой второй половинкой. По желанию можешь украсить пирожные.
  14. Перед подачей на стол охлади «Вупи пай» в холодильнике (около 30 минут).

шоколадное пирожное

Если ты давно не баловала себя чем-нибудь вкусненьким, обязательно попробуй этот десерт! И не забудь рассказать об этом рецепте своим друзьям — тогда непременно сможешь напроситься к ним в гости на чашку чая!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

комментариев 11

  1. Обман ,фото там где достали из духовки ,печенье вообще не треснутое а когда в конце уже перемазанные печенье то там уже треснутые.Значить рецепт не совсем хороший

  2. Давно искала подобное, спасибо очень интересно!

  3. У меня хорошо получилось. Я всё взбивали. Тесто получается густым. Поэтому добавила еще около 50-70 грамм молока.

  4. Я пекла из этих пропорций?но суть в том что тесто нужно не взбивать во первых!во вторых сухие ингридиенты отдельно собирать(мука,какао,разрыхл-ль),масло мягкое растирать с сах.пудрой или же сахаром а потом добавить яйцо и тщательно перемешать дальше с сухими ингридиентами перемешать и в процессе добавлять молоко!тесто получится густевастенькое и потом из кондитерского мешка высадить на пергамент и в духовку??

  5. Ничего не вышло, все растеклось. Жаль продукты, тесто делала строго по рецепту…

  6. Ничего не растекалось.
    Послушала отзывы о горьком тесте и решила добавить чуть больше сахара. Лучше бы ничего не меняла.

  7. Автор рецепта , обращаюсь к вам . Делала все СТРОГО ПО РЕЦЕПТУ!!!!тесто получилось просто нереально горькими не сладким ! Крем был ооочень жидким и всё растекалось ! Вам решать готовить это или нет но из пяти рецепту ч бы поставила 2.ИТОГ:несовместимые коем и печеньки 2/5

  8. Ну не знаю, конечно на вкус и цвет,как говорится, я вот пожалела, что с вашего рецепта делала, бисквиты получились горькими из-за большого количества какао, и мало сахара, у меня тесто вышло очень густое я его ещё разводила.

  9. Рабочий рецепт, очень хорошо всё получилось, ничего никуда не растеклось. Спасибо за рецепт. Я ещё добавила цедру апельсина, получилось просто оболденно??

  10. Евгееий

    Вы сами то пробовали сделать пирожные в тех пропорциях, что указаны в рецепте? Так вот, если чётко соблюдать пропорции тесто расползется при запекании по всей протвини тонким слоем. Для пирога неплохо, но это не вупи

    • людмила

      пекла в этих пропорциях,но с другого сайта.всё растирала,а не взбивала,масса получилась густая пришлось из конд.мешка выдавливать.в духовке верх стал гладким-всё получилось.удачи

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.