«На днях очень захотелось вареничков с творогом, но покупные мне не по душе, а самой лепить неохота. Так что я, недолго думая, напросилась на обед к подруге, которая обожает готовить, а она рассказала мне обалденный способ приготовления вареников без лишних заморочек», — делится своей историей с нами Алина.
Сегодня редакция «Так Просто!» хочет рассказать своим дорогим читателям, как приготовить ленивые вареники абсолютно по-новому. Замесить тесто всё же придется, но с остальным, без проблем, можно справиться всего за 5 минут. Уверены, этот способ приготовления никого не оставит равнодушным.
Вкусные ленивые вареники
Ингредиенты
- 270 г муки
- 100 мл воды
- 2 яйца
- 30 г сливочного масла
- 430 г творога
- 3 ст. л. сахара
- 2 г ванилина
- соль по вкусу
Приготовление
- Вскипяти воду, добавь в нее сливочное масло и помешивай до тех пор, пока оно полностью не растворится.
- Далее взбей в миске венчиком 1 целое яйцо и 1 белок.
- Просей муку, добавь к взбитым яйцам и перемешай.
© Depositphotos
- Затем влей в миску воду с маслом и замеси однородное тесто. Оставь на 30 минут при комнатной температуре.
- После разотри творог с желтком, сахаром и ванилином.
- Раскатай тесто в тонкий круглый пласт, сделай дырку в центре и сформируй круг. Распредели по пласту начинку и заверни тесто от центра к краям.
© Depositphotos
- Возьми стакан и по кругу вырежи им вареники. Подсоли воду, поставь на огонь, дождись, пока она закипит и бросай вареники в кастрюлю. Вари вареники до готовности, пока не всплывут.
Вот так, всего пару простых шагов — и получаются очень вкусные ленивые вареники.
Делись рецептом с друзьями и, кстати, если ты до сих пор не знаешь этот удивительный рецепт пирога с творогом и яблоками, обязательно посмотри! А также узнай, что еще можно быстро приготовить из творога.
Да… И мне совсем не понятно зачем дырка в пласте и как завернуть тесто от центра к краям? 6 шаг распишите подробнее, пожалуйста. Рецепт то хороший и в итоге очень аппетитный результат на фото.
Ха-ха-ха! А где фотография раскатки и нарезки? Этот момент самый непонятный. При варке намазка обязательно вывалится и останется в воде.