Рецепт ленивых вареников

«На днях очень захотелось вареничков с творогом, но покупные мне не по душе, а самой лепить неохота. Так что я, недолго думая, напросилась на обед к подруге, которая обожает готовить, а она рассказала мне обалденный способ приготовления вареников без лишних заморочек», — делится своей историей с нами Алина.

ленивые вареники с творогом рецепт© Depositphotos

Сегодня редакция «Так Просто!» хочет рассказать своим дорогим читателям, как приготовить ленивые вареники абсолютно по-новому. Замесить тесто всё же придется, но с остальным, без проблем, можно справиться всего за 5 минут. Уверены, этот способ приготовления никого не оставит равнодушным.

Вкусные ленивые вареники

Ингредиенты

  • 270 г муки
  • 100 мл воды
  • 2 яйца
  • 30 г сливочного масла
  • 430 г творога
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 г ванилина
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Вскипяти воду, добавь в нее сливочное масло и помешивай до тех пор, пока оно полностью не растворится.

    ленивые вареники с творогом быстро© Depositphotos

  2. Далее взбей в миске венчиком 1 целое яйцо и 1 белок.

    ленивые вареники с творогом вкусные© Depositphotos

  3. Просей муку, добавь к взбитым яйцам и перемешай.

    ленивые вареники с творогом как готовить© Depositphotos

  4. Затем влей в миску воду с маслом и замеси однородное тесто. Оставь на 30 минут при комнатной температуре.

    ленивые вареники с творогом готовим дома© Depositphotos

  5. После разотри творог с желтком, сахаром и ванилином.

    ленивые вареники с домашним творогом© Depositphotos

  6. Раскатай тесто в тонкий круглый пласт, сделай дырку в центре и сформируй круг. Распредели по пласту начинку и заверни тесто от центра к краям.

    ленивые вареники с зернистым творогом© Depositphotos

  7. Возьми стакан и по кругу вырежи им вареники. Подсоли воду, поставь на огонь, дождись, пока она закипит и бросай вареники в кастрюлю. Вари вареники до готовности, пока не всплывут.

    ленивые вареники с творогом как сделать© Depositphotos

Вот так, всего пару простых шагов — и получаются очень вкусные ленивые вареники.

ленивые вареники с творожной массой© Depositphotos

Делись рецептом с друзьями и, кстати, если ты до сих пор не знаешь этот удивительный рецепт пирога с творогом и яблоками, обязательно посмотри! А также узнай, что еще можно быстро приготовить из творога.

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

комментария 2

  1. Маринка

    Да… И мне совсем не понятно зачем дырка в пласте и как завернуть тесто от центра к краям? 6 шаг распишите подробнее, пожалуйста. Рецепт то хороший и в итоге очень аппетитный результат на фото.

  2. Ха-ха-ха! А где фотография раскатки и нарезки? Этот момент самый непонятный. При варке намазка обязательно вывалится и останется в воде.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.