Шоколадного торта много не бывает. Сегодня мы расскажем, как приготовить влажный шоколадный торт с орехами в домашних условиях. Не нужно думать, что придется покупать дорогостоящие продукты и потратить много времени. Это один из тех случаев, когда просто нужно перемешать все ингредиенты и уже через несколько часов наслаждаться домашним тортиком.
Влажный шоколадный торт
Польский шоколадный торт с орехами покорит своим нежным вкусом самых придирчивых сладкоежек. Если ты ищешь проверенный рецепт, то тебе очень повезло. Этот торт отлично получается у каждой хозяйки. Некоторые вообще готовят сразу два торта на большую семью.
Ингредиенты для коржей
- 10 яиц
- 250 г сахара
- 400 г грецких орехов
- 3 ст. л. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 50 г какао
Ингредиенты для крема
- 400 г сливочного масла
- 300 г сгущенного молока
- 1 ст. л. коньяка
Приготовление
- Просей муку в глубокую миску, добавь разрыхлитель и какао-порошок.
- Измельчи грецкие орехи ножом или скалкой и добавь их к сухим ингредиентам.
- Измельчи кокосовую стружку. Это можно сделать ножом, но лучше, если есть кофемолка.
© Depositphotos
- Раздели белки и желтки. Взбивай белки, постепенно добавляя сахар до образования стойкой пены.
- Взбей венчиком желтки с сахаром и аккуратно соедини их с белками.
- Перемешай яичную смесь с сухими ингредиентами и раздели тесто на 2 части. По очереди выпекай коржи в форме диаметром 22 см при 160 градусах 30–45 минут.
- Миксером взбей вареную сгущенку и размягченное сливочное масло с коньяком до однородности.
- Разрежь готовый остывший бисквит на 2–3 части и перемажь их кремом. Сверху торт можно украсить орехами и шоколадной глазурью. Оставь торт в холодильнике на несколько часов, чтобы коржи пропитались кремом.
© Depositphotos
Надеюсь, что ты оценишь этот рецепт по достоинству, ведь выпечка получается восхитительная. Вместо грецких орехов можно использовать обжаренный измельченный арахис или миндаль. Каждый кусочек шоколадного торта тает во рту и улучшает настроение. Как здорово, что есть такие простые торты, которые с легкостью может приготовить даже тот, кто впервые имеет дело с выпечкой!