Если ты ни разу не готовил капусту как самостоятельное блюдо, то ты ничего не знаешь о том, каким вкусным может быть этот овощ. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как вкусно запечь капусту, сделав этот овощ отменным гарниром.
Запеченная капуста
Чтобы блюдо получилось изумительно вкусным, нужно обязательно добавить тмин и фенхель перед тем, как отправлять капусту в духовку. Капуста в духовке получается сочная, ароматная, но без характерного капустного запаха. Всё дело в секретном ингредиенте, который облагородит обычную капусту и превратит ее в настоящее сокровище для гурмана.
Ингредиенты
- 1 средняя головка белокочанной капусты
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. тмина
- 1 ч. л. фенхеля
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Приготовление
- Кочан капусты раздели на 4–6 плоских круглых частей.
- Смажь противень оливковым маслом.
- На противень выложи куски капусты и полей их маслом. Можно использовать сливочное масло, тогда вкус получится более нежным.
- Посоли и поперчи капусту, добавь тмин и фенхель.
- Разогрей духовку до 200 градусов.
- запекай капусту в духовке в течение 40–45 минут. Ароматные кусочки капусты готовы.
Нарезанная некрупными ломтиками и сбрызнутая маслом, такая капуста запекается быстро. Противень с запеченной капустой выглядит, как поле диких цветов, румяных и пахнущих травами! Печеная капуста станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса и яиц. Подробнее о том, как приготовить капусту в духовке, ты можешь узнать в видеоролике.
Блюдо, которое не требует ни особых ингредиентов, ни усилий, можно приготовить в любой момент. Также можно запекать капусту с другими овощами на гриле или делать овощную запеканку. В любом случае, если ты еще не запекал капусту хотя бы раз, обязательно попробуй.