Сегодня «Так Просто!» предлагает тебе приготовить очень вкусную и легкую картофельную запеканку с грибами. Для нее не нужно искать какие-то специальные продукты в магазинах твоего города. Практически все ингредиенты, кроме грибов, ты точно найдешь в своем холодильнике.
Наш рецепт запеканки из картофеля довольно-таки прост, тем не менее блюдо получается вкусным и сочным. А если на кухне есть красивая форма или большая праздничная тарелка, можно устроить целый торжественный ужин, потратив на это всего лишь час времени.
Запеканка из картофельного пюре
Ингредиенты
- 5 картофелин
- 300 г грибов
- 3 яйца
- 4 зуб. чеснока
- 160 г твердого сыра
- 20 мл масла
- приправы по вкусу
- соль
Приготовление
- Почисти грибы и картошку. Грибы порежь.
© Depositphotos - Обжарь грибы до готовности (должна испариться вся жидкость). Посыпь любимыми специями.
© Depositphotos - Натри картошку на крупной терке, добавь к ней прессованный чеснок и тертый сыр. Само собой, используй твердые сорта сыра. Вбей яйца и посыпь солью. Перемешай.© Depositphotos
- Выложи часть картофельной массы в форму или на противень. Придави ее немного рукой, сделай бортики и сверху добавь грибов. Разровняй начинку и на нее сверху высыпь остатки картофеля. Разровняй снова и отправляй блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
© Depositphotos - После того, как запеканка будет готова, подавай ее порциями, с овощами, зеленью и сметаной. Блюдо готово на 100%!
© Depositphotos
Это блюдо придется по вкусу детям и взрослым. Если хочешь сделать его еще более аппетитным, намажь желтком поверхность запеканки за 5 минут до готовности. Так картофель приобретет красивую золотистую корочку.
На 100 г продукта приходится всего 105 калорий. Это небольшое количество и, пожалуй, если бы не присутствие в блюде картофельного крахмала, его можно было бы употреблять тем, кто очень хочет похудеть. Приятного аппетита!