Сезон клубники в самом разгаре. Многие хозяйки уже успели запастись королевой лета на зиму: перетерли с сахаром, заморозили, наварили варенья с цельными ягодами.
Теперь можно и поэкспериментировать. Тем более что клубника одинаково хороша как в десертах, так и в овощных салатах.
Что приготовить из клубники
Приготовь по нашему рецепту один из этих восхитительных летних салатов с клубникой. Они могут тебе показаться непривычными и даже странными, но их яркий вкус точно не оставит тебя равнодушным. Все варианты оригинальных салатов с клубникой представлены на самом вкусном фотобанке Depositphotos
Салат из клубники со шпинатом и курицей
Ингредиенты
- 1 пучок шпината
- 1 пучок рукколы
- 200 г клубники
- 150 г отварного куриного мяса
- 150 г грецких орехов
Ингредиенты для заправки
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 2 ст. л. апельсинового сока
- 1 ст. л. мёда
- 1 ч. л. горчицы зернами
- 1 ч. л. апельсиновой цедры
- 0,5 ч. л. морской соли
- 2 ч. л. нарезанной зелени петрушки
- щепотка черного перца
Приготовление
- Соедини все ингредиенты для заправки, перемешай, перелей в соусник и отправь на 15–20 минут в холодильник.
- Крупные листья шпината отложи, остальные крупно порежь.
- Выстели дно салатника крупными листьями салата.
- Выложи на них курицу, нарезанную клубнику, оставшийся шпинат, рукколу и обжаренные орехи.
- Полей заправкой, перемешай, подавай нас стол.
- Приятного аппетита!
Салат из клубники с беконом и кабачком
Ингредиенты
- 3–4 крупные ягоды клубники
- 2 ломтика бекона
- 3 ломтика кабачка
- 2 пучка салата
- твердый сыр по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. бальзамического уксуса
- 1 ч. л. зернистой горчицы
- щепотка сахара
- соль и черный перец по вкусу
Приготовление
- Слегка поджарь бекон на сковороде.
- Разложи на блюде листья салата.
- Нарежь кабачок соломкой и выложи на листья салата.
- Нарежь клубнику и разложи по блюду вместе с готовым беконом.
- Для соуса смешай оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль, сахар, перец. Перемешай.
- Нарежь тонкими пластинками сыр и добавь к остальным ингредиентам. Полей соусом.
- Приятного аппетита!
Салат из клубники со шпинатом и сыром фета
Ингредиенты
- 300 г листьев шпината
- 400 г клубники
- 200 г сыра фета
- 50 г орехов
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса.
Приготовление
- Нарезанную ломтиками клубнику соедини со шпинатом.
- Добавь нарезанный кубиками сыр и измельченные орехи.
- Полей всё заправкой и перемешай.
- Салат с клубникой и сыром готов. Приятного аппетита!.
Салат из клубники со спаржей
Ингредиенты
- 200 г спаржи
- 200 г клубники
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1,5 ст. л. мёда
- 3 ст. л. бальзамического уксуса
Приготовление
- Смешай в отдельной посуде лимонный сок, оливковое масло, мёд и бальзамический уксус. Посоли и поперчи по вкусу.
- Опусти ростки спаржи в кипящую воду и вари 3 минуты. Обсуши на бумажном полотенце.
- Помой, очисти от хвостиков и разрежь на четвертинки клубнику.
- Выложи спаржу и клубнику на сервировочные тарелки. Полей заправкой и подавай.
- Приятного аппетита!
Салат из клубники с авокадо
Ингредиенты
- 200 г клубники
- 1 пучок рукколы
- 100 г сыра моцарелла
- 100 г мякоти авокадо
- 3 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль по вкусу
Приготовление
- Нарежь клубнику, авокадо и моцареллу.
- Добавь рукколу.
- Посоли, заправь оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- Перемешай.
- Приятного аппетита!
Салат из клубники с тунцом
Ингредиенты
- 1 пучок листового салата
- 1 банка тунца в собственном соку
- 100 г клубники
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 перепелиных яйца для украшения
- 4–5 листиков базилика
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- Помой салат и клубнику.
- Порви руками листья салата, разрежь ягоды на 3–4 части.
- Разомни мясо тунца вилкой и соедини с клубникой и салатом.
- Смешай оливковое масло и бальзамический уксус. Заправь полученной смесью салат.
- Посоли, поперчи, укрась кружками яйца и листьями базилика.
- Приятного аппетита!
Салат из креветок и авокадо с клубникой
Ингредиенты
- 12 креветок
- 2 плода авокадо
- 200 г клубники
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 3 г сахара
Приготовление
- Помой все фрукты. Дай креветкам оттаять, очисти и обжарь до готовности.
- Разрежь пополам ягоды клубники.
- Очисти плоды авокадо, удали косточки, нарежь тонкими ломтиками и полей лимонным соком.
- Смешай уксус, оливковое масло, сахар. Добавь по вкусу соль и перец.
- Смешай клубнику, креветки и авокадо, заправь соусом.
- Вот и всё, клубничный салат готов. Приятного аппетита!
На смену сезону клубники скоро придет сезон яблок. «Так Просто!» предлагает поэкспериментировать с необычными сочетаниями ингредиентов и приготовить по нашим рецептам несколько легких и пикантных яблочных салатов.
Салаты с тунцом — одни из самых популярных во всём мире, и на то есть веские причины. Мясо тунца жирное, без мелких костей и высоко ценится за наибольшее среди рыб содержание белка.
Среди всех видов капусты пекинская самая сочная. А среди хрустящих еще и самая мягкая. Именно с пекинской капустой получаются самые нежные салаты Собрали для тебя 5 лучших рецептов.
Предыдущая 
