По этому рецепту турецкий сосед готовит лимонад и продает на рынке в жару, нужно всего два лимона

Домашний лимонад с мятой и лимоном — простой и бюджетный напиток, который спасет тебя от изнуряющей летней жары, позволит утолить жажду и приятно взбодрит, когда за окном +30.

домашний лимонад с мятой и лимоном

В такую погоду у плиты стоять хочется меньше всего. Поэтому особенно радует, что в этом рецепте не нужно ничего греть и кипятить. Достал из морозилки лимоны и лед, натер, смешал, взболтал и пей!

Домашний лимонад с мятой и лимоном

Ингредиенты

  • 2–3 лимона
  • 5 л воды
  • 500 г сахара
  • мята по вкусу
  • лед

домашний лимонад с мятой и лимоном

Приготовление

  1. Отправь 2 лимона в морозилку. Дождись, чтобы хорошенько замерзли, тогда их будет проще натереть на терке. Натри лимоны вместе с цедрой на терке.
    домашний лимонад с мятой и лимоном
  2. Переложи натертые лимоны в пятилитровую баклажку. На этом этапе меня подстерегли первые сложности. Горлышко моей банки оказалось узким, в него пролезает только чайная ложка, и то без горки. А замороженная лимонная крошка липнет ко всему теплому, в том числе и к воронке, которой я пытался воспользоваться.

    как приготовить лимонад

    Правильное решение нашлось со второй попытки. Натертый лимон проще смешать с водой и в таком виде залить через воронку. Или нужно сразу искать пластиковую банку с широким горлышком. У меня такой, к сожалению, не нашлось.

  3. Засыпь натертый на терке лимон сахаром.
    лимонад с мятой
  4. Залей лимоны и сахар водой.
    лимонад с мятой и лимоном
  5. Хорошенько взболтай содержимое баклажки и дай ему настояться не менее 2 часов. Сахар на дне моей банки не хотел растворяться, поэтому я положил ее на бок.
  6. Оторви от стеблей листья мяты, нарежь дольками оставшийся лимон. Выложи в графин пару долек лимона, лед, немного мяты.
    освежающий напиток
  7. Профильтруй лимонад.
    домашний лимонад с мятой и лимоном
  8. Залей мяту и дольки лимона профильтрованным лимонадом, охлади и подавай к столу.
    напиток с мятой и лимоном
  9. Бодрящий домашний лимонад с мятой и лимоном готов. Вкус его (приятная неожиданность) оказался насыщеннее, чем я ожидал. На будущее попробую добавить апельсин или заменить один из лимонов лаймом.

Совет редакции

Чтобы дольше сохранить мяту свежей, заверни ее во влажное полотенце, положи в полиэтиленовый пакет и отправь в холодильник. При таком хранении мята сохранит свежесть и аромат до 2 недель.

Надеемся, что попробовав напиток из свежей мяты и лимона, ты станешь его преданным поклонником. А любителям экзотических вкусов мы предлагаем рецепт густого бразильского лимонада из лайма и сгущенного молока. Такое необычное сочетание приятно удивит контрастом сливочного вкуса и цитрусовой горчинки.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.