Можно ли как-то спасти помидоры, которые попали в объятия плесени, не спеши смотреть в сторону мусорки

Ну вот, опять! Свекровь навезла с дачи массу вкусностей, весь холодильник забила свежими овощами. Не успеваем всё съедать, многое пропадает. Вот и сегодня взялась я расчищать накопившиеся запасы и с грустью отметила — испортились помидоры, покрылись плесенью. Крупные, сладкие, мясистые, жаль выбрасывать. Знакомая история?

Испортились помидоры

Многие из нас решат эту проблему просто — отправят испорченный овощ в мусорное ведро, и дело с концом. Но редакция «Так Просто!» предлагает тебе дать заплесневевшему помидору второй шанс. К делу!

Можно ли употреблять в пищу помидоры с плесенью? Категорическое «нет»! Это касается любого другого продукта: плесень способна вызвать острое пищевое отравление. Даже если срезать испорченную часть, это не исправит ситуацию. Помни о главном правиле: заметила «островок» плесени на помидоре — она уже заразила весь овощ, и есть его нельзя.

Как же использовать заплесневелый овощ? Если ты давно мечтаешь разбить свой маленький огородик на балконе и самостоятельно вырастить рассаду — сохрани такой помидор, собери семена — и вскоре ты сможешь готовить борщ из собственных томатов!

Как вырастить помидоры из семян?

Лучшее время для таких экспериментов — с марта по апрель. Разрежь бесперспективный помидор, удали семена и помести их во влажную почву (для начала можно использовать вату, также увлажненную). Поставь емкость в теплое место, где много солнца, и не забывай подливать землю. Ручаемся, ты почувствуешь себя королевой ботаники, когда проклюнутся первые ростки!

Некоторые хозяйки не заморачиваются с препарацией заплесневевшего томата и кладут в землю весь овощ целиком. На наш взгляд, этот способ подойдет владельцам земельных участков — там есть где разгуляться. Окрепшие саженцы можно будет пересадить на грядку или оставить на балконе — в этом случае им потребуется емкость побольше. Помни, что в «дикой природе» ростки помидоров примутся только тогда, когда ночная температура перестанет опускаться ниже 15° С.

Дополнительная обработка семян

Если ты хочешь «прокачать» свои навыки в садоводстве и увеличить урожай, можно выполнить несколько нехитрых трюков, чтобы семечки томата быстрее проклюнулись.

Как хранить семечки томата зимой?

Сделать заготовку семян осенью или зимой также очень просто. Разрежь томат на две части и потри обе дольки друг о друга, чтобы отделить мякоть от кожицы. Затем дополнительно перетри мякоть об сито, чтобы отделить ее от семечек. Дальше выложи семена на бумажное полотенце и оставь на несколько дней, пока не просохнут. После пересыпь их в сухую стеклянную банку или бумажный конверт и храни до весны в темном месте с низкой влажностью. Когда наступит весна, проделай те же простые шаги, о которых мы писали выше.

Свежие домашние томаты не чета покупным. Представь, с каким удовольствием ты будешь отщипывать с ветки свой собственный помидор и вдыхать его аромат. Какими красками заиграют любимые овощные блюда! А ты выращиваешь помидоры из семян? Какие лайфхаки ты используешь? Поделись в комментариях!