Обхожусь на кухне без комбайнов и блендеров, достаточно одной простой терки, главное — уметь грамотно ею пользоваться

Мало какое блюдо можно приготовить, не используя терку. Сыр, замороженное масло и вареные яйца, картофель, морковь, свекла и лимонная цедра… Мы натираем эти продукты на терке едва ли не каждый день. И хорошо, когда она новая. Но как наточить терку, которая затупилась? Ответы в нашей статье.

как наточить терку© Depositphotos

Как наточить терку

С помощью наждачной бумаги

Возьми наждачную бумагу с крупным зерном (быстрее заметишь результат) и сложи в несколько слоев. Так ее будет удобнее держать в руке.

как наточить терку

Води наждачной бумагой справа налево и слева направо. Поочередно затачивай каждый ряд режущих кромок и не очень торопись.

как наточить терку

На заточку всей терки уйдет не менее 10 минут.

С помощью кружки

На дне практически каждой керамической кружки есть абразивное кольцо, которое можно использовать для заточки кухонных инструментов.

как наточить терку

Переверни кружку вверх дном. Три теркой по абразивной поверхности несколько минут. Проверь степень заточки, попробовав натереть помидор. Он мягкий и будет хорошо натираться только об острую поверхность.

При помощи надфиля

Этот способ длительный и трудоемкий, но в то же время довольно эффективный. Тебе понадобится надфиль и нож. Вручную заточи изнутри каждый зубец терки. Нож понадобится, чтобы выправить форму деформированных зубьев.

как наточить терку

В завершение скажем, что наждачная бумага позволяет заточить терку просто и эффективно, но это обычно требует много времени.

как наточить терку

Кружка тоже проста в использовании, но точит не так хорошо. А надфиль оставляет зубцы самыми острыми, но простотой и быстротой заточки похвастаться не может. Ну а выбирать, что использовать, как обычно, тебе.

Маленькие кухонные хитрости с теркой

Все знают, что сторона с крупными отверстиями предназначена для натирания овощей на салат или сыра для пиццы. Сложнее с назначением маленьких выпуклых отверстий. Они предназначены для приготовления овощного и фруктового пюре, измельчения сухарей и орехов, снятия цедры с лимона. С помощью этой стороны терки можно снять с рыбы чешую.

как наточить терку© Depositphotos

Сторона терки с продолговатыми отверстиями — идеальный помощник в приготовлении картофельных чипсов и овощных салатов. Она позволяет легко нашинковать капусту или нарезать любой продукт тонкими ломтиками одинаковой толщины.

как наточить терку

Много вопросов вызывает проблема с прилипанием к терке мягкого и плавленого сыра. Избежать ее можно, если намазать терку с двух сторон растительным маслом. При этом сырная стружка не станет слипаться, а терка после использования останется чистой.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.