Фисташки — орешки с характером. В древности это растение называли древом жизни, а его плоды использовали вместо валюты. С ботанической точки зрения это не орех, а косточка, как и миндаль. Где и как растут фисташки в дикой природе? Ищи вечнозеленую культуру на каменистой сухой почве в горах Турции, Италии, Сирии, Испании, Узбекистана и Греции. Можно ли вырастить фисташку в нашем климате? Да, и довольно просто!
© Freepik
Как растут фисташки
Фисташковое дерево неприхотливо в уходе, легко переносит засуху, но не любит чрезмерный полив. Его плоды богаты фосфором, медью, марганцем, калием и магнием. Добавив сырые фисташки в свой рацион, ты принесешь массу пользы своему телу. Например, стимулируешь иммунитет и поможешь организму в борьбе с заболеваниями дыхательных путей. А также активируешь правильную работу глаз, желчного пузыря, печени и сердца. И поддержишь организм во время сильных физических и умственных нагрузок.
© Freepik
Пищевая польза — не единственная ценность «золотого» ореха. Фисташковые деревья сами по себе изящные и утонченные. Ты можешь вырастить пышное декоративное деревце с зеленовато-бордовыми плотными листьями прямо из семян у себя на подоконнике. Для этого не нужно никаких специальных знаний. Главное — правильно прорастить и ухаживать за ростком.
Домашняя фисташка плодоносит довольно редко и мало, но с лихвой компенсирует это своими декоративными свойствами. Вот как специалисты рекомендуют выбирать и проращивать орешки.
Как выбрать и прорастить фисташку?
Мы привыкли видеть на прилавках только жареные и соленые орешки. Для посадки они не годятся, но и не каждый свежий орех сможет прорасти. Важно знать, откуда они приехали. Не бери иранские или турецкие семена — их довольно сложно прорастить. Хорошо пускают ростки киргизские, узбекские и среднеазиатские сорта. Чтобы добиться успеха в этом деле, заказывай орехи лишь в специализированных агромаркетах.
Чтобы прорастить фисташку, нужно много влаги и тепла. В теплицах орех выращивают при температуре +30 °C. Убедись, что у тебя дома есть достаточно теплое место. Для этих целей подойдет и кухня.
Далее выполни следующее:
- Замочи семена на сутки, но не дольше, иначе орешки могут сгнить.
- Когда фисташки размокнут, аккуратно сними с них скорлупу, сложи в стеклянную банку, накрой крышкой и поставь в тепло на трое суток. Промывай семена каждый день.
- Корешок появляется обычно спустя трое суток. Когда он вырастет до 1 см, пересади орехи по одному в высокие прозрачные емкости объемом 500 мл. Выложи на дно дренаж и заполни песчаным грунтом.
- Когда росток вырастет на 7 см, пересади его в контейнер высотой не менее 50 см, так как корневая система фисташки быстро развивается. Емкость можно изготовить своими руками из плотного полиэтиленового пакета. Пересаживай саженец в смесь земли и песка аккуратно, чтобы не повредить корень.
- Спустя месяц фисташку можно пересадить в большой горшок. Наполни емкость смесью из песка и минеральных удобрений, в центре вырой глубокую ямку, чтобы фисташка поместилась вместе с корневой системой. Аккуратно распутай корневище и присыпь землей. Важно действовать осторожно, чтобы не повредить нежные корешки. Сразу после посадки полей почву и присыпь мульчей. Поставь саженец в самом теплом месте.
Правильный уход за фисташковым деревцем
Чтобы фисташка прижилась и долго радовала тебя своим вечнозеленым видом, помни о нескольких условиях. Не переливай почву, иначе корешки загниют. Увлажнять грунт стоит тогда, когда он полностью просохнет. Изредка можно устраивать растению душ, а вот протирать листья стоит регулярно.
Первый год фисташку можно не подкармливать. Со второго года начинай понемногу вносить удобрения. Делай это с весны по лето каждые 2 недели, подпитывая растение смесью на основе калия, азота и фосфора. Можно использовать как жидкие, так и сухие подкормки.
© Freepik
Чтобы декоративная фисташка радовала роскошной зеленой кроной, ее следует время от времени обрезать. В первую очередь удаляй некрасивые кривые побеги. Затем те, что растут вглубь. Подрежь ствол на нужную тебе высоту. Так дерево будет расти не только вверх, но и вширь.
Пускай фисташковое дерево радует тебя буйной зеленью и навевает теплые думы о жарких субтропиках. А ты любишь фисташковые орешки? Поделись в комментариях.
Предыдущая 
