Лечебные свойства имбиря можно перечислять долго. Его используют как противовоспалительное, противомикробное средство. Он очень полезен для повышения иммунитета и достаточно эффективен в борьбе с вирусными и простудными заболеваниями.
Корень имбиря даже помогает справиться с бронхиальной астмой. Кроме того это прекрасная пряность, которая добавит изюминку любому блюду. Но в то же время имбирь — это очень дорогое удовольствие. Чтобы не тратить на него много денег, попробуй вырастить имбирь на своем подоконнике. Так ты будешь наслаждаться свежими и ароматными корнями.
Как вырастить имбирь
В домашних условиях имбирь чувствует себя очень хорошо. Главное — помни, что период вегетации этого растения длится около 8-10 месяцев.
Сначала нужно купить корень имбиря. При покупке обрати внимание на состояние корня: он должен быть плотным и гладким на ощупь и иметь живые почки возобновления.
Перед посадкой растения корень нужно «разбудить». Для этого опусти его в теплый раствор слабенькой марганцовки и подержи его там несколько часов. После этого помести корень в полиэтиленовый пакет, пока у корня не появятся «глазки», как у картофеля.
После их появления раздели корневище на несколько частей, на каждой их которых должна быть хотя бы одна хорошо развитая почка. Место деления хорошенько припудри древесным углем и подсуши.
Высади разделенные части корневища в неглубокие, но широкие емкости, наполненные плодородной почвой, с хорошим дренажем, который состоит из песка и гальки.Ты можешь составить почву самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 1:1:1/2.
Корешок положи горизонтально, проклюнувшейся почкой вверх и засыпь его 2 см земли. Поливать необходимо часто и регулярно, не допускай пересыхания почвы.
Первые ростки должны появиться уже через 1-2 месяца. При хороших условиях содержания высота побега может достигать одного метра. Осенью, когда побеги отомрут, выкопай корневище, очисти его от земли и храни в сухом месте. Часть корней можно взять для использования в еду или для лечения. Другую часть сохранить до следующего сезона и посадить таким же самым образом.
Свежее корневище имбиря храни на нижней полке в холодильнике около месяца, а сушеный и измельченный — до 4 месяцев.
Если ты не представляешь своей жизни без этого растения, попробуй вырастить имбирь на подоконнике. Так ты сэкономишь массу денег и всегда будешь иметь свежие корни.
Расскажи своим друзьям об этом способе!
Предыдущая 
