Как вырастить свеклу? Почти любой огородник уверен, что тут нет ничего сложного. Однако хотя свекла считается непривередливым растением, но для получения хорошего урожая тут нужно знать и соблюдать некоторые правила. Иначе сладкой и вкусной домашней свеклой легкомысленный хозяин угостить свою семью не сможет.
Как вырастить свеклу
Для свеклы лучше всего подходит рыхлая и питательная почва. А еще нужно учитывать, что этот корнеплод очень любит тепло, поэтому высаживать его необходимо уже в хорошо прогретую почву. Если же свекла будет формироваться в холоде и при температуре ниже 12 °C, то она в итоге станет деревянистой и мало пригодной к употреблению.
© DepositphotosДля высадки свеклы нужно выбирать открытые участки. Дело в том, что корнеплоду необходимы тепло, а также яркий и насыщенный солнечный свет. В тени вырастить вкусную свеклу будет куда сложнее, даже если все другие необходимые условия будут соблюдены.
Стоит отметить и то, что почва должна быть в меру кислой. Проверить кислотность можно, например, с помощью лакмусовой бумажки, которую легко приобрести в любом садовом магазине. Если почву нужно раскислять, то это можно сделать с помощью золы, мела, извести или доломитовой муки. В кислой почве свекла будет расти плохо.
Важным моментом считают и достаточное количество влаги. Причем тут нужно найти баланс. Ведь из-за плохого полива мякоть свеклы грубеет, что плохо сказывается на ее вкусовых качествах. А обилие воды сделает корнеплод уязвимым для вредителей, да и сохраняться такая свекла будет меньше.
Делают ошибку и те огородники, которые каждый год сажают свеклу на одном и том же месте. А затем эти люди удивляются, что получили невыразительный и по внешнему виду, и по вкусу продукт.
Дело в том, что высаживать свеклу лучше туда, где год назад росли фасоль, горох, арбузы, тыква, картофель или помидоры. А если на некоторых участках выращивали капусту, морковку или шпинат, то свеклу тут лучше не сажать ближайшие лет пять.
Как вырастить свеклу сладкой
Когда в середине лета корнеплод начинает активно расти, можно внести настой крапивы. К слову, это домашнее удобрение отлично подходит почти для любой огородной культуры кроме бобовых, лука или чеснока (эти растения оно подавляет).
Сделать удобрение несложно. Попросту измельчи ветви и листья молодой крапивы, пересыпь их в пластиковую или деревянную емкость (металлическую лучше не брать) и залей теплой водой. Ежедневно помешивай, и через две недели отличное удобрение для огорода будет готово.
После удобрения крапивой через 2–4 недели огородники вносят еще одно удобрение. Для него нужны только 2 стакана древесной золы, столовая ложка морской или каменной соли и 10 литров воды. Такой смесью попросту поливают свеклу под корень.
Надеемся, что эти простые советы помогут собрать отличный урожай большой и сладкой свеклы. И из такого корнеплода не проблема приготовить немало вкусных блюд. Конечно, можно поверить в то, что свекла весьма неприхотливая, что достаточно просто посадить и выкопать… Но стоит ли тогда всерьез надеяться на отличный урожай?