Как засушить апельсин для декора, чтобы он не потемнел

Преддверие новогодних праздников — вдохновляющее время. Хочется наряжать дом, творить, радовать близких своей заботой. Многие рукодельницы создают праздничные поделки, например, рождественские венки и другие украшения из еловых веточек. А элементы декора можно изготовить даже из продуктов! К примеру, из сушеных цитрусовых. Что ж, дорогие читатели, в этой статье мы расскажем, как засушить апельсин для декора, чтобы он не темнел и не крошился.

Как засушить апельсин для декора

Сушеные апельсины в последнее время стали настоящим трендом в декорировании. Такую красоту можно сделать в домашних условиях, но не у всех получается с первого раза.

Фрукты могут подгореть и потерять свой красивый цвет, а также будут крошиться, если их пересушить. Но не переживай! Соблюдая правильную технологию высушивания, сможешь добиться желаемого результата.

Ну что ж, приступим к приготовлению сушеных апельсинов. Весь процесс займет примерно 2,5 часа.

Сперва апельсины моем и вытираем насухо. Затем нарезаем на тонкие кружочки, толщина должна быть не более 3–4 мм. Дальше нужно промокнуть кусочки фруктов бумажными полотенцами с двух сторон, чтобы убрать сок.

Выкладываем кусочки апельсина на силиконовый коврик или пергамент для выпечки в один слой.
© Depositphotos

Выбираем режим конвекции и ставим фрукты в духовку.
В течение 30 минут сушим при температуре 150 °C, при этом каждые 10 минут переворачиваем апельсины.

Затем сушим еще 2 часа при температуре 70 °C, переворачиваем каждые 30 минут.

Достаем наши апельсинки из духовки и оставляем на сутки при комнатной температуре, чтобы они досушились. Затем их можно переложить в банку или в бумажный пакетик.

Как использовать сушеные апельсины

Сушеные апельсины можно использовать в качестве декора для дома, украшений на елку, для оформления десертов и подарков. Более того, такими аппетитными декорациями можно украсить праздничный стол.

Совет редакции

Если вдруг апельсины получились не такого насыщенного цвета, как хотелось бы, не спеши их выбрасывать! Фрукты, непригодные для декора, можно добавлять в чай или в другие горячие напитки для придания приятного аромата и цитрусовой нотки. А еще их можно есть как чипсы!

Сушить можно не только апельсины, но и любые цитрусовые: лимоны, лайм, грейпфрут, свити, помело, мандарины. Красивый декор получается не только из цитрусовых, красиво смотрятся также яблоки, груши и даже киви.

Для красивой композиции лучше использовать разные по цвету и размеру цитрусы, вместе они будут смотреться великолепно, сушки приобретут самые разные оттенки.