Вот как нужно готовить овощи! Ароматное блюдо, которое стоит затраченных усилий!

Ни для кого не секрет, что овощи являются очень полезными продуктами питания, поэтому их нужно как можно чаще употреблять в пищу. Существует огромное количество разнообразных овощных блюд, но я могу поспорить, что ты не слыхал о рецепте, который «Так Просто!» подготовил для тебя в этот раз.

Сегодня ты научишься готовить не только вкусный, но и очень яркий и необычный пирог с баклажаном, морковью и болгарским перцем.

Овощной пирог

Ингредиенты для теста

  • 150 г сливочного масла
  • яйцо
  • 300 г муки
  • щепотка соли

Ингредиенты для начинки

  • 3 баклажана
  • 2–3 моркови
  • 2 болгарских перца
  • 350 мл сливок
  • 5 яиц
  • 200 г твердого сыра
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление

  1. Сначала необходимо приготовить тесто для пирога. Для этого растопи масло, добавь к нему яйцо и посоли.
  2. Растерев эту массу, начинай постепенно добавлять муку и вымешивать тесто пока оно не станет достаточно мягким.
  3. Форму, в которой ты будешь запекать пирог, необходимо смазать сливочным маслом.
  4. После этого распредели готовое тесто по форме для выпечки так, чтобы получилась тарелочка с бортиком в 4–5 см.
  5. Пришло время начинки. Нарежь все овощи тоненькими ломтиками вдоль. Чтобы это сделать, используй нож для чистки овощей. С его помощью ты получишь одинаковые по толщине и достаточно тонкие полоски.
  6. Нарезанные овощи выкладывай в тарелочку из теста по очереди от бортиков к середине пирога.
    пирог с овощами
  7. Теперь необходимо приготовить заливку. Для этого взбей 5 яиц, сливки, соль и перец. Добавь к этой смеси тертый сыр и залей ею овощи.
  8. Накрой пирог фольгой и ставь его в духовку. Запекай 1 час при 180 градусах. После этого сними фольгу и оставь блюдо в духовке еще на полчаса до образования золотистой корочки.
    овощной пирог

Блюдо получается очень красочным и ярким, поэтому его можно приготовить даже на праздник. Этот пирог придется по вкусу даже тем, кто не очень-то и любит овощи. Приятного тебе аппетита!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.