Если ты заметишь это растение у себя во дворе, не спеши вырывать его с корнем!

Это растение хорошо знакомо всем садоводам: битвы с портулаком ведутся жестокие, это на удивление живучий сорняк. Его побеги невероятно сильны, растение может жить 25 лет! Я всегда считал его напастью, пока не узнал, что портулак — это лечебная трава.

Когда ты соберешься вырывать дикий портулак в следующий раз, вспомни об этих занимательных фактах. Грех не воспользоваться ценными качествами неказистого, на первый взгляд, растения!

портулак лечебный фото

Портулак лечебный

Одинаково полезен и дикий, и огородный портулак. Листики этого растения богаты витаминами и минералами! Портулак содержит в своем составе железо и даже легкоусвояемый кальций. Также в этом ненавистном всем огородникам растении присутствует витамин А в большом количестве и полезные жирные кислоты.

Все эти вещества помогут предотвратить рак и будут способствовать хорошей работе сердечно-сосудистой системы. Портулак рекомендуют употреблять гиперактивным детям для укрепления нервной системы.

Отличная идея — заменять шпинат в различных рецептах портулаком! Его листики хрустят и обладают приятным лимонным ароматом… Можно готовить салат из портулака со сметаной и грецкими орехами, очень вкусно получается.

Приготовление портулака — это совсем несложно! Молодые побеги и листья можно использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Их отваривают с добавлением чеснока, уксуса, растительного масла или тушат с луком на растительном масле. Вкусны слоеные пирожки с портулаком и маринованный портулак с чесноком.

Вот какой он, портулак — не сорняк, а настоящий лекарь. Поделись с друзьями этим важным открытием, ведь многие считают это растение бесполезным!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

комментариев 8

  1. У нас у Осетинов из него готовят салат (сахдон) с горьким перцем и сметаной,мы даже в США продолжаем лакомиться им.

  2. Впервые портулак в еде применили древние греки ещё во времена войн с персами,на греческом трава называется ДАНДУЛИ!!!!

  3. Николай

    Спасибо, я придерживаться
    традиционной кухни, и не ем,все что неприколочено.

  4. Людмила

    Если кто-то подскажет, как избавиться от этой вкуснятины, буду бесконечно благодарна

  5. Альберт

    В армянской кухне портулак давно используется и очень популярен, из него делают холодную закуску. Есть даже фильм советских времен как повара из Армении с чемоданом портулака ехали на конкурс поваров.

  6. Евгений

    Это чудесно! У меня этого лекарства полон огород! Не буду ничего выращивать, буду просто собирать урожай.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.