Салат оливье с курицей и зеленым яблоком на Новый год

Традиционные майонезные угощения не покидают праздничный стол из года в год. Но резвый Черный Кролик требует перемен. Можно приготовить салат оливье с курицей и зеленым яблоком. Получится невероятно вкусно, но не слишком жирно и тяжело. Ушастый символ 2023 года точно останется доволен трапезой, а гости будут просто в восторге.

Салат оливье с курицей

Можешь не волноваться о том, что вкус любимого всеми оливье пострадает. От оригинального варианта он будет отличаться минимально. К тому же каждая хозяйка имеет полное право менять рецепты так, как ей будет удобнее. Предлагаем несколько интересных альтернатив для свежего салата для холодной зимней ночи 31-го.

Новые компоненты

Ингредиенты

250 г куриного филе
2 средних картофелины
3 яйца
1 морковь
2 маринованных огурца
1 луковица
1 зеленое яблоко
100 г горошка консервированного
50 г сметаны
100 г майонеза
соль
перец

Любимое угощение

Приготовление

Отвари куриное филе, картофель и морковь, охлади их в холодной воде. Нарезай эти ингредиенты и забрасывай их в салатник. Добавь туда нарезанные кубиком огурцы и лук. Огурцы можно выбирать маринованные или соленые. Тут снова всё зависит от индивидуального вкуса. Лук рекомендуем выбрать салатный, чтобы был слегка сладковатый.

К общему количеству компонентов всыпь горошек и отварную курицу. Ее можно нарезать кубиками или разделить на небольшие волокна. Куриное филе должно как следует остыть, прежде чем его отправят к остальным ингредиентам. На худой конец можно использовать покупную копченую грудку.

салат оливье с курицей © Freepik

Ads

В салатницу добавляй яйцо и яблоко, нарезанные кубиками. Затем в отдельной емкости можно смешать майонез и сметану. Добавь к ним специи и по желанию несколько зубчиков чеснока. Так получится сделать вкус несколько пикантнее.
Тщательно перемешивай салат и обязательно попробуй то, что получилось. Быть может, следует добавить еще специй или сметаны с майонезом. Дай оливье с курицей и яблоками время настояться в холодильнике, чтобы угощение нормально охладилось.

Ads

Любимое угощение

Разумеется, нельзя оставить тебя, наш дорогой подписчик, без интересного способа сервировки такого праздничного салата. Предлагаем подать оливье в виде прекрасного елового венка. Как это сделать? Поможет обычная форма для выпечки. Только в центре такой формы должно быть отверстие, чтобы внешний вид салата действительно походил на венок.

Слегка смочи стенки формы водой, чтобы салат минимально прилипал к ним. Заполни форму оливье до предела и аккуратно переложи всё на большую плоскую тарелку. Так и получится красивейший веночек. Создать имитацию еловых веточек помогут частички укропа. Выкладывай их в одном направлении, закручивая ветки в форму венка. Дополнить декор салата можно тонкими струйками майонеза, которые будут переплетаться, словно яркая мишура. А также не лишними будут ягодки граната. До чего же получится роскошное оформление. Уже не терпится приготовить такой салат и порадовать им любимую семью.

Ads