«Так Просто!» не представляет праздничного застолья без традиционных салатов. Предлагаем тебе вариант подачи новогоднего оливье, который привлечет всеобщее внимание и заставит гостей тянуться за порцией через весь стол!
Эта идея для оформления блюда универсальна: под шапочкой Деда Мороза не будет заметно, какие ингредиенты внутри. Можно с вдохновением экспериментировать, сделав вариант салата с креветками или с тунцом, вареным рисом, кукурузой и твердым сыром.
Майонез — совсем необязательный элемент! Приготовь соус из 1 стакана сметаны, 1 ст. л. соевого соуса и 3 зубчиков чеснока. Получится вкуснейшая и очень полезная заправка для любых салатов!
Салат «Шапка Деда Мороза»
Ингредиенты
- 3 яйца
- 3 картофелины
- 250 г вареной колбасы, отварной говядины или буженины
- 1 морковь
- половина банки консервированного горошка
- 1 луковица
- 3 огурца
- 250 г майонеза
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Отвари яйца, морковь и картофель. 1 целое яйцо и 2 желтка нарежь мелкими кусочками. 2 вареных белка натри на мелкой терке, перемешай с майонезом и посоли.
Нарежь картофель и небольшую часть морковки кубиками. Остальную морковь натри на мелкой терке.
- Нарежь мясо или колбасу кубиками, так же нарежь огурцы. Как можно мельче нарежь лук.
Перемешай все ингредиенты салата вместе с консервированным горошком, заправь майонезом, посоли и поперчи по вкусу.
- На плоской тарелке нарисуй майонезом контур — так тебе будет гораздо легче выкладывать салат в форме шапочки. Выложи салат, стараясь не выходить за пределы контура.
- Укрась среднюю часть салата тертой морковкой.
- Нижнюю часть салата и помпон шапки укрась смесью из тертых яичных белков с майонезом.
- Салат готов! По желанию можешь дополнительно украсить шапочку узорами из майонеза, гранатовыми зернышками или мелко тертым сыром, напоминающим настоящий снег. Это блюдо будто создано для того, чтобы воплощать свои новогодние фантазии!
Этот простой декор покорил мое сердце! Главное — это не количество блюд на новогоднем столе, а то, насколько они способствуют атмосфере доброго праздника.
Если салат «Шапка Деда Мороза» приглянулся и тебе, расскажи об этом чудесном рецепте друзьям. Пусть праздники будут незабываемыми!
Предыдущая 
