Сегодня мы приготовим необычные сырники с разрыхлителем. Скорее даже не сырники, а творожные палочки. Обжаренные и посыпанные сахаром они получаются пышными и удивительно мягкими. Мой сын-подросток сказал, что это как пончики, только куда вкуснее. А творог в тесте почти не […]
Варю абрикосовое варенье и напеваю песню. Уж очень я люблю делать заготовки на зиму из сезонных фруктов. Правда, для меня это как медитация и еще есть в процессе что-то дворянское. Помню, как смотрела фильм «Небесные ласточки», и там показывали, как […]
Сезон черешни в самом разгаре, время лакомиться ею как в свежем виде, так и в выпечке. Именно поэтому французский клафути или иными словами пирог с черешней в духовке уже поспевает, чтобы порадовать домашних вечером во время семейного чаепития. Этот горячий […]
Может показаться, что приготовить безе для торта очень просто. И действительно, какие проблемы могут быть с рецептом всего из двух составляющих? Смешал яйца с сахаром, и взбивай! Но те, кто пробовал это сделать, знают: дьявол кроется в деталях. Ведь препятствием […]
Симпатичный турок, что живет по соседству с тремя детьми, научил меня готовить мусс из ягод черешни. Уверяю тебя, это именно тот десерт, который нужно успеть приготовить в пору черешневого изобилия. Не пожалеешь! Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, что особенного приготовить, когда […]
Чизкейк с клубникой без выпечки — отличный летний десерт. Во-первых, для его приготовления не понадобится стоять у раскаленной плиты. А во-вторых, клубника делает его легким, нарядным и ароматным. Добавим, что в классическом рецепте используется сливочный сыр, а мы заменили его […]
Шоколадный муссовый торт американского кондитера Майды Хиттер произвел настоящий фурор. В 1972 году этот рецепт Майды был опубликован в газете The New York Times и стал настолько популярным, что его объявили десертом года. Давай же узнаем, как Майде Хиттер удалось […]
Продолжаю использовать сезонные ягоды по полной, поэтому в ближайшие выходные буду готовить для родных шоколадный пирог с черешней. Получается он мягким, слегка пористым, в меру сладким, ароматным и очень вкусным! Когда накатывает отчаяние, спасаемся только этим шоколадным пирогом. Он действительно […]
Даже самое простое домашнее печенье всегда будет лучше любых покупных сладостей. Ведь ты точно знаешь, из чего приготовлено то, что ты подаешь к чаю самым близким людям. А уж если немного заморочиться и приготовить из натуральных продуктов, например, сметанное печенье […]
В кулинарной книге каждой хозяюшки должен быть этот рецепт пончиков на сковороде. Он максимально простой и не требует много времени на приготовление. Но вкус такого десерта будет ничуть не хуже покупной выпечки. Так что же поможет упростить задачу многим мамам […]
Рулет клубничный пахнет летом! По вкусу он настолько нежный, что тебе на секундочку может показаться, что ты вкушаешь облако. Бисквит выходит совсем не сухим, он пропитывается сливочно-сырным кремом. При этом сам крем отнюдь не приторный, а даже слегка солоноватый, что […]
Пришло время улыбаться пришедшему лету и ловить сочные ягоды за хвостики, а затем паковать их в румяные галетки! В июне всегда готовлю открытый пирог с ягодами. Тесто простое, на воде, готовится быстро и без лишней возни, а начинка может быть […]
Это варенье из сливы обладает шоколадным вкусом и ароматом, а приятная сливовая кислинка дополняет и обогащает вкус данного лакомства. Выходит уж точно полезнее заморской «Нутеллы», в которой сплошное пальмовое масло! Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить густую «Нутеллу» из слив […]
Французские десерты — моя слабость! Еще недавно мне казалось, что я испробовала всё, пока мне на глаза не попался рецепт парижского флана. Сладкое песочное тесто и нежнейший заварной крем с ароматом ванили не оставит равнодушным никого! Сегодня редакция «Так Просто!» поделится […]
Если ты такая же любительница восточных сладостей, как я, то советую обязательно приготовить домашний рахат-лукум. Он выходит в разы лучше магазинного! Если перевести с турецкого, рахат-лукум значит «удовольствие для нёба». И это действительно так. Рахат-лукум по этому рецепту выходит сладкий, […]
Люблю десерты, которые не нужно выпекать! Скоро разгар клубничного сезона, практикуюсь готовить летний клубничный тирамису. Готовится он суперпросто, выходит вкусным, ароматным и таким красивым. Рецепт от украинской хозяюшки Лилии Цвит! Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, в чём залог легкости клубничного тирамису. […]
Порой хочется поэкспериментировать и поставить для себя сложную задачу на кулинарном поприще. Для меня таким вызовом стали сладости в домашних условиях. Мне захотелось чего-то совсем уж экзотического, потому я решила приготовить восточную сладость пашмак. Когда-то давно я пробовала их, и […]
Цены на яблоки приятно радуют, через день готовлю открытые слойки с яблоками. Мне очень нравится, что не нужно долго возиться с тестом. Всё, что тебе потребуется, — эта пачка слоеного теста, 5 яблок, 1 желток и немного абрикосового джема. Для […]
