Метка: Ганаш

Как сделать помадку: рецепт изысканного лакомства из простых ингредиентов
Вдохновение, Кулинария

Как сделать помадку: рецепт изысканного лакомства из простых ингредиентов

Задачка! Представь, что ты кондитер и тебе нужно украсить капкейки, торт и пасхальный кулич. Что ты выберешь? Кондитеры незамедлительно бы ответили, что нет лучшего завершающего элемента в десерте, чем ганаш, глазурь и помадка. Только вот совершенно не обязательно быть специалистом, […]