Доподлинно неизвестно, кому первому пришла в голову идея заворачивать рубленое мясо в виноградные листья, но и турки, греки, армяне и азербайджанцы души не чают в долме (дулме, толме, сарме, долмадес), в чём я с ними, признаться, совершенно согласен. © Depositphotos […]
Метка: Голубцы
Рецепт голубцов в сметанном соусе
На Закарпатье знают толк в голубцах. Тут их готовят не на плите, а в духовке. Благодаря этому голубцы получаются ароматными, душистыми, как будто из печи. Зимой там готовят голубцы с рисом и грибами в листьях квашеной капусты, а летом — […]