Свиное мясо у славян считается едва ли не национальным достоянием. Оно содержит много витаминов, минералов и белка. И хотя свинина усваивается несколько хуже, чем говядина, баранина и большинство других видов мяса, благодаря отменному вкусу она пользуется огромной популярностью. Конечно, есть […]
Метка: Кухня
Шкара из мойвы: любимое блюдо черноморских моряков
Шкара — это довольно старое блюдо, придуманное черноморскими рыбаками. Готовится оно очень быстро, но получается просто отменного вкуса. Часто о шкаре говорят как о рыбном деликатесе, и это действительно так! Готовится шкара из рыбы с жирным и нежным мясом, желательно […]
Бесценные секреты приготовления куриной печени
Способов приготовления куриной печени существует огромное количество. Одни хозяйки предпочитают жареные блюда, другие стараются готовить с использованием мультиварок или духовок. Ну а я хочу рассказать тебе о способе, который не так давно, но очень основательно полюбился всем моим домашним. Гуляя […]
Суперрецепт соленых арбузов в банках № 1 из записной книжки
Многие сладкоежки ожидают лета по той причине, что оно дарует возможность полакомиться свежими фруктами. И среди всего обилия летних вкусностей особняком стоят сладкие арбузы. Этот продукт заслужил всеобщую любовь не только благодаря отменному вкусу и сочной мякоти, но также из-за […]
Как приготовить котлеты наизнанку
Мясной фарш — это настоящая палочка выручалочка для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Различные котлетки, макароны по-флотски, запеканки… Но есть одна закуска, которая спасает, если вдруг времени мало, а накормить родных или внезапных гостей надо. Если в […]
Рецепт салата с апельсином
Вкусный, красивый и по-праздничному яркий салат «Французская любовница» уже успел завоевать сердца многих. Ингредиенты в него входят самые обычные, но вкус угощения весьма оригинален. Салат хорош тем, что является кладезем витаминов (особенно если заменить сметаной или натуральным йогуртом майонез в […]
Рецепт хрустящих малосольных огурцов без кипячения
Однажды меня с мужем пригласили на необычную свадьбу. Необычную потому, что деревенскую. Для избалованного городского жителя побывать на свадьбе в деревне невиданная редкость. Если описать сие действо в двух словах, ими будут «восторг» и «удивление». А какой размах! Чего только […]
Досадные ошибки на пути к идеальному шашлыку
Шашлык был и остается королем пикников. Даже студенты предпочтут его жареным сосискам. Если не хватит денег на свинину, то обойдутся курицей. Ведь приготовление шашлыка — своего рода ритуал, без которого отдых на природе не будет считаться полноценным. © DepositPhotos Сотворить […]
Как подать королевский сырник
Творожный пирог — классика отечественной кухни и лучшее лакомство для приятного чаепития. Не удивительно, что опытные хозяйки постоянно пополняют свои книги рецептов, добавляя новые способы приготовления творожных десертов. И сегодня редакция «Так Просто!» представит рецепт творожного пирога в духовке — нежнейшего […]
Почему для душистого янтарного варенья не нужно разрезать абрикос полностью
Пришло лето, и для умелых хозяек наступила горячая пора, ведь нужно заготовить на зиму побольше варенья. Для консервирования подойдут и черешни, и вишни, и клубника, и малина, и прочие вкусности лета. И одним из самых аппетитных и ожидаемых фруктов является […]
Так ты тефтели еще не готовил! В мясные шарики отныне и всегда добавляю кабачки.
Моя подруга несколько лет назад вышла замуж и переехала жить к мужу в Грецию. Там она научилась готовить много блюд греческой кухни, которые пришлись ей по вкусу. Как-то она приезжала к маме и позвала нас в гости. Угощала разными вкусностями, […]
Двоюродная сестра шавермы родом из Мексики: любители остренького оценят
Энчилада (исп. enchilada) — традиционное и чрезвычайно популярное блюдо мексиканской кухни. В переводе с испанского это значит «приправленная соусом чили». Мексиканская энчилада напоминает алжирский денер, турецкую шаверму или греческий гирос. © DepositPhotos Особенным блюдо делают кукуруза и перец — главные […]
Вот на что способна одна горсть сырого арахиса в день: месяц в таком режиме сотворит чудо
Арахис — привычное нам с детства лакомство. Но, кроме замечательного вкуса, этот продукт обладает огромной полезностью. Сочетание витаминов и полезных микроэлементов делает эти бобы незаменимыми для человека. И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет больше об арахисе, его полезных свойствах и необходимости […]
Зачем заворачивать кабачки в пленку и оставлять в холодильнике
Помню, привезла мама с дачи целый мешок кабачков. Что мы из них только не делали! Закатали в банки, накрутили икры, жарили, тушили и даже испекли настоящий торт! И никто не жаловался на однообразие. В разгар весенне-летнего сезона этот овощ буквально […]
Как приготовить помидоры в собственном соку
Лето уже наступило, и для запасливых хозяек началась пора заготовок на зиму. Одним из самых популярных и востребованных продуктов в этом плане являются помидоры. Всегда приятно достать зимой баночку этого сочного краснолицего овоща, который буквально пахнет летом. И сегодня редакция […]
Как засолить сало в пленке
По словам врачей, 20 г сала в день есть не только можно, но и нужно! Эту рекомендацию мужчины в моей семье выполняют безоговорочно. В нашем холодильнике всегда есть кусочек сала, причем не один, а несколько видов. Свекор и муж поглощают […]
Кисло-сладкие кабачки по рецепту любимой свекрови
Многие хозяйки делают заготовки на зиму: несколько видов огурцов, помидоры, аджику, лечо. Но всё это уже было, нужно что-то новое. И сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе необычный рецепт консервированных кабачков в банках. Пора делать заготовки! Вкусные кабачки на зиму […]
Что приготовить мужу на ужин, если идеи совсем иссякли
Каждая хозяйка знает, что покупать курицу выгоднее целой. По цене целую брать дешевле, чем по частям. А каких только блюд не приготовишь из диетического куриного мяса! Можешь приготовить первое или второе, можешь сделать котлеты или запечь курицу целиком. Но обыденные […]