Метка: Кулинария

Подборка рецептов от белорусского повара Михаила Барановского
Кулинария, Советы

Подборка рецептов от белорусского повара Михаила Барановского

Трудно передать словами, насколько сильно я люблю Беларусь и всё, что с ней связано. Прошлым летом мне посчастливилось побывать в Минске. Там я познакомилась поближе с местным колоритом, особенностями менталитета и, конечно, кухней. Она подпитала мою страсть к кулинарии, и […]

Пирог, который сестра-повариха впопыхах испекла наизнанку
Кулинария

Пирог, который сестра-повариха впопыхах испекла наизнанку

Тарт с яблоками — лучший из десертов французской выпечки. Выпекаю его всегда на скорую руку: выпечка получается очень воздушной и сладкой, с невероятным ароматом. Тарт с яблоками Французский пирог «Тарт Татен» — самое нежное лакомство, которое просто тает во рту. […]

Торт «Норка крота» и его упоительный шарм
Кулинария

Торт «Норка крота» и его упоительный шарм

Привет, любители сладкого! Сегодня я расскажу, как приготовить аппетитнейший торт «Норка крота». Об этом лакомстве знает почти каждая хозяйка. Торт готовится просто, а готовый десерт радует глаз праздничным внешним видом. Торт «Норка крота» Для приготовления этого десерта используются только полезные […]

Мясо, которое получается вкуснее котлет и шашлыка
Кулинария

Мясо, которое получается вкуснее котлет и шашлыка

Всем привет! Сегодня я расскажу, как готовить оригинальные отбивные с сырной, ароматной и пикантной начинкой. Сейчас лето — все будто помешались на барбекю. Этот рецепт понравится тем, кто ищет, что можно приготовить вместо котлет и шашлыка. Давай разнообразим привычное меню […]

Мастерство приготовления творожного теста для пиццы
Кулинария

Мастерство приготовления творожного теста для пиццы

Существует много различных видов пиццы. Выбор рецепта зависит от начинки, блюд, которые подаются вместе с пиццей к столу и умений повара. Кроме того, одним из самых важных ингредиентов этого лакомства является тесто. Редакция «Так Просто!» расскажет как приготовить творожное тесто для […]

Рецепт салата с черемшой и огурцом
Кулинария

Рецепт салата с черемшой и огурцом

Весной так хочется зелени. После зимы организм просит витаминов и минералов. Спасаюсь от авитаминоза и готовлю салат из черемши. Она со всем хорошо сочетается: добавляю ее в салаты, пироги, лепешки, варю суп с черемшей и грибами. Жалко, что дома ее […]

Можно ли варить картофель и морковь в одной кастрюле
Вдохновение, Кулинария, Советы

Можно ли варить картофель и морковь в одной кастрюле

Кулинарное искусство нужно оттачивать. А для этого требуется много времени на теорию и практику. Недаром некоторые повара занимаются только красивой нарезкой продуктов, а иные специализируются на приправах и добавках. Конечно, хороший кулинар должен понимать, как работает приготовление пищи целиком, комплексно. […]

Plate of fresh salad with cherry tomatoes and onions
Кулинария

Салат «Красные маки» и почему стоит его приготовить

Весной так хочется чего-нибудь легкого. После зимних застолий и праздников нужно дать организму отдохнуть. К тому же почти все бабушкины консервации закончились, а мой муж и дети настоятельно требуют витаминов. Мне на помощь пришел рецепт одного вкусненького салата с куриной […]

raw meatballs on a chopping board and ingredients. view from above. macro
Видео, Советы

Правила приготовления плотного фарша

Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе ознакомиться с основами приготовления мясного фарша. © Depositphotos Если тебе давно хотелось понять раз и навсегда, как правильно готовить фарш на котлеты, чтобы они получались сочными и упругими, тогда не пожалей 5 минут на освоение […]

Досадные ошибки при приготовлении пиццы
Кулинария, Советы

Досадные ошибки при приготовлении пиццы

Наверное, не будет преувеличением сказать, что пиццу любят все и многие хоть раз пытались приготовить «королеву вечеринок» дома. © Depositphotos Но всегда ли получалось удачно? При выпекании в домашних условиях тесто часто твердеет, становится сухим и жестким, как подошва. © […]

Cheese plate with honey nuts and grapes
Кулинария, Советы

Как подать на стол сыр

Французы считают сыры неотъемлемой частью своей культуры и просто не мыслят без них ежедневный стол. В России же сырная культура только начинает развиваться, но обычай «сырной тарелки» уже успел обзавестись армией преданных поклонников. © Depositphotos Собрать правильную сырную тарелку у […]

Как приготовить перец по рецепту Софи Лорен
Кулинария

Как приготовить перец по рецепту Софи Лорен

Мало кто знает, но болгарский перец — одно из любимых блюд гениальной актрисы и певицы Софи Лорен. В этом нет ничего удивительного, ведь болгарский перец — настоящий чемпион среди овощей по содержанию витаминов. Судя по тому, как выглядит 85-летняя Софи, […]

Как приготовить сытную пиццу дома
Кулинария

Как приготовить сытную пиццу дома

Пицца заслуженно считается шедевром итальянской кулинарии, но порадовать себя несравненным вкусом этого блюда можно не только в пиццерии. © Depositphotos Приготовить любимое лакомство дома под силу даже начинающему кулинару. Особенно если это не итальянская и не гавайская, а настоящая домашняя […]

Sweet  persimmons stuffed with cottage cheese and almonds on wooden table
Кулинария

Семь рецептов с хурмой

С октября на наших рынках опять начинается сезон хурмы. Этот оранжевый фрукт — настоящая витаминная бомба с упругой сочной мякотью и неповторимым вкусом. © Depositphotos Чаще всего хурму едят свежей. Но из нее получаются отличные салаты и соусы, яркая выпечка, […]