Метка: Кулинария

Мудрая вуйна рассказала, как приготовить идеальные постные голубцы по-закарпатски
Кулинария

Мудрая вуйна рассказала, как приготовить идеальные постные голубцы по-закарпатски

Когда же как не летом готовить голубцы из риса и капусты. Особенно если это рецепт нежных постных голубцов по-закарпатски. Скорее записывай рецепт вкуснейших голубцов. К тому же этот рецепт очень бюджетный и с ним справится даже начинающая хозяйка. Все, что […]

Нашла в старой книге рецепт настоящей «Докторской» колбасы, теперь только ее и готовлю
Кулинария, Советы

Нашла в старой книге рецепт настоящей «Докторской» колбасы, теперь только ее и готовлю

При всем ассортименте колбасных изделий в магазинах, сложно найти действительно вкусную и натуральную. Вареная колбаса всегда была любимым продуктом взрослых и детей. Редакция «Так Просто!» нашла для тебя рецепт Докторской колбасы почти как по ГОСТу. Ее легко приготовить в домашних условиях, […]

Шеф-повар Клопотенко заявил, что ему не разрешили открыть ресторан украинской кухни в Японии, причина вызвала настоящий скандал
Кулинария, Советы

Шеф-повар Клопотенко заявил, что ему не разрешили открыть ресторан украинской кухни в Японии, причина вызвала настоящий скандал

У каждой хозяйки свой неповторимый рецепт борща. И как бы тщательно ни записывался рецепт, двух одинаковых борщей никогда не получится. И дело вовсе не в процессе его приготовления. А в приправах, которые добавляет каждая хозяйка на свой вкус. Борщ — […]

Опытные хозяйки знают, что ни в коем случае нельзя готовить в алюминиевой посуде
Советы

Опытные хозяйки знают, что ни в коем случае нельзя готовить в алюминиевой посуде

Алюминиевая посуда появилась на кухнях наших бабушек в 50-х годах прошлого века и вскоре потеснила эмалированную. Она оказалась более долговечна и практична. Потому что выдерживала случайные удары и проявляла устойчивость к коррозии. Профессиональные повара и доморощенные кулинары заметили также, что […]

Зачем при Союзе появился магазин «Кулинария», если все советские хозяйки готовили самостоятельно
Вдохновение, Советы

Зачем при Союзе появился магазин «Кулинария», если все советские хозяйки готовили самостоятельно

Наши мамы и бабушки любят рассказывать, какими они были в молодости замечательными хозяйками (не то что нынешняя молодежь). Они всё готовили самостоятельно, полуфабрикатами не злоупотребляли. Кормили своих домочадцев только домашней едой. Зачем тогда при Союзе появилась «Домовая кухня», которую сменил […]

Какие вредные пищевые привычки тянутся за нами еще с советских времен и почему пора бы с ними распрощаться
Советы

Какие вредные пищевые привычки тянутся за нами еще с советских времен и почему пора бы с ними распрощаться

Питание и образ жизни современного человека достаточно отдалился от периода советских времен. Сегодня семьи даже не с самым толстым кошельком могут позволить себе то, о чём даже не могли помыслить их родители полвека назад. Появилось огромное количество заморских фруктов и […]

Не осилили современные производители, советские продукты не могут заменить, им нет аналогов
Вдохновение, Кулинария

Не осилили современные производители, советские продукты не могут заменить, им нет аналогов

Сейчас многие вспоминают Советский Союз. Как там было хорошо и вкусно, безопасно и уютно. И сейчас вроде жить неплохо, но только нет уже озорства и молодости. Ах, если бы соединить молодость и юность из СССР, а знания и опыт из […]

Старшее поколение не перестает вспоминать о том, насколько вкусной была еда в СССР, но так ли это на самом деле
Вдохновение, Советы

Старшее поколение не перестает вспоминать о том, насколько вкусной была еда в СССР, но так ли это на самом деле

Нам привыкли рассказывать, что Советский Союз был лучшей страной для жизни с передовыми технологиями производства. Советский человек воспитывался с убежденностью, что всё, что его окружает, создано умами и руками советского гражданина. Но так ли это было на самом деле? Слова […]

В рационе каждой советской семьи были блюда, о которых сейчас даже страшно вспоминать, невероятно убогая еда
Вдохновение, Кулинария

В рационе каждой советской семьи были блюда, о которых сейчас даже страшно вспоминать, невероятно убогая еда

Разнообразие на столе в большинстве семей Советского Союза было очень ограничено. Когда приходил к кому-то в гости, можно было даже не гадать, какие блюда будут на столе. Причем и праздничный стол, и обыденный состоял примерно из одинаковых блюд. Разнообразие было […]

Все отчаянно ругают столовые СССР, но нужно отдать должное некоторым блюдам
Вдохновение

Все отчаянно ругают столовые СССР, но нужно отдать должное некоторым блюдам

Столовая СССР для многих до сих пор является приятным воспоминанием в плане атмосферы и кулинарии. Люди помнят тот вкус, аромат еды, неспешные разговоры и позвякивание стаканов с соком или компотом. Сейчас подобное считалось бы не более чем китчем и банальной […]

Юлия Высоцкая вышла на связь после всех насмешек и ответила хейтерам, она продолжит готовить
Вдохновение

Юлия Высоцкая вышла на связь после всех насмешек и ответила хейтерам, она продолжит готовить

В последнее время все только и говорят о том, что Юлия Высоцкая не умеет готовить. Ее известное кулинарное шоу «Едим дома» подвергли страшной критике. А саму актрису называют чуть ли не шарлатанкой в мире еды. Конечно, волна хейта не могла […]

Рецепт легендарных сырников Юлии Высоцкой, или Почему все вдруг начали активно обсуждать кулинарные провалы звезды
Вдохновение, Кулинария

Рецепт легендарных сырников Юлии Высоцкой, или Почему все вдруг начали активно обсуждать кулинарные провалы звезды

Наверное, только ленивый не слышал, как Юлия Высоцкая готовит сырники. Те самые, в которых главное — это «корочка». Но если ты все-таки оказалась в числе тех, кто за Интернет-скандалами не следит, пояснительная бригада уже прибыла. Сегодня я расскажу, почему все […]

Моя ушедшая на небеса подруга Светлана оставила нам в наследство свой фирменный рецепт куличей, такого ты нигде не пробовал
Кулинария

Моя ушедшая на небеса подруга Светлана оставила нам в наследство свой фирменный рецепт куличей, такого ты нигде не пробовал

Идет третий год, с тех пор как родилась для небес наша близкая подруга Света Полищук. У нее было много достоинств, среди которых лидировали доброта и гостеприимность. И готовила Света отменно. Ее тесто на картофельном отваре на дрожжах всегда получалось восхитительным. […]

Пеку «Пани Валевскую» одним коржом: все подводные камни в приготовлении известного десерта
Кулинария

Пеку «Пани Валевскую» одним коржом: все подводные камни в приготовлении известного десерта

Фаворитка Наполеона пани Валевская прожила всего 31 год без недели, но до сих пор ее имя ассоциируют с изысканными ароматами, возбуждающей романтическое воображение историей любви, с фиалками — символом свободы. И с незабываемым вкусом польского пляцка «Пани Валевская». Пляцками поляки […]

Взрослые дети уплетают торт «Панчо» так, словно ничего не ели весь день, любимый десерт семьи
Кулинария

Взрослые дети уплетают торт «Панчо» так, словно ничего не ели весь день, любимый десерт семьи

Внучка, не сняв пальто, влетела ко мне в комнату. «Привет, ба! Завтра мы с командой будем у тебя. Помнишь, на свой день рождения ты делала этот… торт «Панчо» без выпечки? Бабуль, пожалуйста, повтори!» — и умчалась, будто метеор. Торт «Панчо» […]

Свекровь отчаянно сопротивлялась, но все-таки дала рецепт своего фирменного хе из рыбы
Кулинария, Советы

Свекровь отчаянно сопротивлялась, но все-таки дала рецепт своего фирменного хе из рыбы

Даже сейчас, ранней весной, когда свежие овощи сильно кусаются в цене, можно побаловать себя салатом. Хотя некоторые называют это блюдо рагу. Хе из рыбы по-корейски — рецепт, который очень популярен в одних регионах и практически не используемый в других. Пришла […]

Промывать сырое мясо под проточной водой над раковиной глупо, жуткая ошибка хозяек
Кулинария, Советы

Промывать сырое мясо под проточной водой над раковиной глупо, жуткая ошибка хозяек

Древнегреческий мудрец Солон считал, что «всю жизнь следует учиться». Не он один. Мы тоже давно убедились в правоте этой мысли, ведь сентенция Солона живет в народной мудрости. Век живи — век учись. И да, оказывается, неправильно, что мы моем курицу […]

После такой солянки муж точно зацелует, вопрос с картофелем больше не стоит
Кулинария

После такой солянки муж точно зацелует, вопрос с картофелем больше не стоит

Признаюсь, солянка долго не отзывалась моим гастрономическим вкусам, хоть и читала восторженные отзывы о ней у Гиляровского. Думалось, что причина в неприятной обонятельно-звуковой ассоциации с соляркой. А может, в неудачном опыте, когда ожидания оказались явно преувеличенными. Но нет! Убедилась: дело […]