Метка: Помадка

Необычная желатиновая помадка для куличей, которая не крошится, не прилипает и застывает очень быстро
Кулинария

Необычная желатиновая помадка для куличей, которая не крошится, не прилипает и застывает очень быстро

На днях выбросила неиспользованный в прошлом году пакетик с надписью на польском Pomadka do babki wielkanocnej («Помадка для кулича»). Он как-то затерялся среди других пакетиков с корицей, кардамоном, бадьяном, ванильным сахаром и порошком имбиря, да и нам сразу показалось, что […]

Как сделать помадку: рецепт изысканного лакомства из простых ингредиентов
Вдохновение, Кулинария

Как сделать помадку: рецепт изысканного лакомства из простых ингредиентов

Задачка! Представь, что ты кондитер и тебе нужно украсить капкейки, торт и пасхальный кулич. Что ты выберешь? Кондитеры незамедлительно бы ответили, что нет лучшего завершающего элемента в десерте, чем ганаш, глазурь и помадка. Только вот совершенно не обязательно быть специалистом, […]