Как приготовить салат из печеной тыквы и апельсинов

Салат из печеной тыквы и апельсинов — это авторский рецепт победителя кулинарного шоу «МастерШеф-5» Евгения Клопотенко.

Верный своему фирменному стилю, Евгений еще раз доказывает, что вкусный салат совсем не обязательно должен быть дорогим и сложным.

вкусные салаты из тыквы© Depositphotos

И действительно, простая сладкая тыква, умеренно кислые апельсины, соленый сыр фета и ароматный базилик прекрасно уживаются на одной тарелке и создают вместе настоящую симфонию вкуса.

Вкусный салат из тыквы

Ингредиенты

  • 150 г мякоти тыквы
  • 100 г сыра фета
  • 1 апельсин
  • 2 веточки базилика
  • 1 зубчик чеснока
  • 2–3 ст. л. оливкового масла
  • черный перец и соль по вкусу

Приготовление

  1. Очисти тыкву от кожуры и нарежь кубиками.
    вкусный салат из свежей тыквы© Depositphotos
  2. Выложи кусочки тыквы на застеленный бумагой противень и сбрызни оливковым маслом.
  3. Разогрей духовку до 200 градусов и запекай тыкву до мягкости.
    вкусный салат с тыквой© Depositphotos
  4. Тем временем смочи нож в воде и нарежь сыр на небольшие кубики.
    вкусные салаты с тыквой© Depositphotos
  5. Сними с апельсина цедру и отдели ножом мякоть от пленок.
    самый вкусный салат из тыквы
    © Depositphotos
  6. Выложи на тарелку кусочки печеной тыквы, сыр фету и апельсиновые дольки.
  7. Добавь измельченные листья базилика, полей оливковым маслом. Посоли и приправь салат свежемолотым черным перцем.
    вкусный салат из сырой тыквы
    © Depositphotos
  8. Вот и всё. Салат с запеченной тыквой готов.

Выглядит салат из тыквы очень красиво и аппетитно, а его вкус приятно удивит твоих гостей и близких. Приятного аппетита!

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.