Песочный пирог с яблочной начинкой «Царский». Ради такого диету можно отложить!

Пирог с яблоками — это любимый десерт для многих. Его готовят и едят в разных странах, так как это вкусно, быстро, недорого и выглядит, как правило, просто замечательно. Мы предлагаем тебе узнать отличный рецепт пирога, который называется «Царский».

В нём хорошо сочетается сочная начинка с невероятно хрупким песочным тестом. Вкус этого десерта невозможно спутать ни с каким другим. Блюдо поистине оправдывает свое название!

Вкусный яблочный пирог «Царский»

Ингредиенты для теста

  • 80 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1,5 ст. муки
  • 1/4 ст. сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Ингредиенты для начинки

  • 750–800 г яблок
  • 40 г сливочного масла
  • 200 г сахара

Ингредиенты для заливки

  • 2 яйца
  • 180 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 2 ст. л. муки
  • 10 г ванили

Ингредиенты для посыпки

  • 100 г сливочного масла
  • 1/2 ст. сахара
  • 1 + 1/4 ст. муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 10 г ванили

яблочный пирог

Приготовление

  1. Готовим тесто. Растопи сливочное масло, добавь сметану, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешай и добавь муку с разрыхлителем. Замеси тесто.
  2. Готовим вкусную начинку. Нарежь тонкими дольками яблоки, добавь сахар, сливочное масло. Потуши массу примерно 5–7 минут.
  3. Готовим заливку. Смешай яйца, добавь сметану, сахар, муку и ваниль.
  4. Готовим посыпку. Размягченное сливочное масло смешай руками с сахаром, мукой, разрыхлителем. Должна получиться крошка.
  5. Выложи тесто в разъемную форму, сделай донышко и бортики из него. Выложи начинку, влей заливку, а сверху добавь посыпку, еще раз мелко перетерев ее в ладонях. Выпекай при 180 °C один час. Примерно через 30 минут верх пирога нужно накрыть фольгой.

Ради такого пирога можно отложить диету на некоторое время. Лучший десерт для вечернего чаепития с близкими!

Поделись этим рецептом пирога с яблоками со своими друзьями, пускай тоже приготовят!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

комментариев 5

  1. Надежда

    Это известный рецепт ,,цветаевского яблочного пирога». Муж обожает. Вместо яблок зимой пользуясь заготовленной с осени начинкой для такого пирога

  2. Спасибо за замечательный рецепт!

  3. Да уж, всю жизнь живи, и всю жизнь учись. Спасибо за рецептики!!!

  4. Хорошие рецепты, по больше б их!

  5. людмила

    Спасибо за очень интересные и полезные советы. Читаю. смотрю и учусь.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.