5 лучших десертов в микроволновке, которые можно приготовить всего за 10 минут.

Осенью во время холодов начинает одолевать плохое настроение. И в это время так хочется чего-то вкусненького и согревающего. Кексы в кружке — идеальный вариант без хлопот и горы грязной посуды.

Тебе не нужно быть поваром, чтобы приготовить такой десерт. Проблема одна — готовить захочется каждый день. А всё, что тебе понадобится, — самые обычные продукты, кружка, микроволновка и, собственно, рецепт.

Кекс с шоколадом, имбирем и грушей

кекс в кружке фото

Ингредиенты

  • 1 ст. л. мягкого сливочного масла
  • 20 г поломанного на кусочки темного шоколада
  • 1/2 взбитого среднего яйца
  • 1 ст. л. нежирного молока (1,5–2,5 % жирности)
  • 2 ст. л. сахара-песка
  • 2 ст. л. муки с разрыхлителем
  • 1/4 ч. л. молотого имбиря
  • щепотка соли
  • 1 ст. л. мелко порезанного имбирного корня
  • 1 спелая очищенная груша

Для украшения

  • 1 ст. л. имбирного сиропа
  • щепотка какао-порошка

Приготовление

  1. Положи сливочное масло и шоколад в кружку объемом 350 мл и нагревай в микроволновой печи 10–20 секунд, пока они не растают. Добавь в смесь половину яйца и молоко, взбей вилкой или венчиком до однородной консистенции.
  2. Положи сахар, муку, молотый имбирь и соль, снова хорошо взбей. Вмешай порезанный имбирь. Срежь нижнюю часть груши так, чтобы она вошла в кружку, и осторожно помести ее сверху на тесто.
  3. Выпекай в микроволновой печи 2 мин. 10 сек. при мощности 600 Вт, 1 мин. 50 сек. при 800 Вт или 1 мин. 30 сек. при 1000 Вт. Готовый кекс остуди.
  4. Сбрызни имбирным сиропом, слегка посыпь какао-порошком
    и подавай к столу.

Медовое пирожное

кекс в кружке фото

Ингредиенты

  • 2 ст. л. мягкого сливочного масла
  • 1 среднее яйцо
  • 2 ст. л. жидкого мёда
  • 1/2 ч. л. экстракта ванили
  • 3 ст. л. светлого тростникового сахара
  • 4 ст. л. муки с разрыхлителем
  • щепотка соли

Для украшения

  • 2 ст. л. мягкого сливочного масла
  • 4 ст. л. сахарной пудры
  • щепотка молотой корицы
  • 30 г желтого марципана
  • черный пищевой краситель
  • 4 миндальных ореха, нарезанных тонкими пластинками
  • палочка для коктейля или зубочистка
  • 1 ч. л. мёда

Приготовление

  1. Положи сливочное масло в кружку объемом 350 мл и нагревай в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растает. Добавь яйцо, мёд и ваниль, взбей вилкой или венчиком. Всыпь сахар, соль и муку, снова взбей до однородной консистенции.
  2. Выпекай в микроволновой печи 1 мин. 45 сек. при мощности 600 Вт, 1 мин. 30 сек. при 800 Вт или 1 мин. 15 сек. при 1000 Вт. Дай остыть.
  3. Для украшения взбивай масло с сахарной пудрой и молотой корицей, пока смесь не станет легкой и воздушной. Выложи массу в кондитерский мешок с большой круглой насадкой. Раздели марципан на две части и скатай пальцами каждый кусочек, чтобы по размеру и форме напоминал пчелу. Окуни зубочистку или тонкую кисточку в пищевой краситель и нарисуй пчелам полоски и глаза. Из пластинок миндаля сделай крылышки. Одну пчелу насади на палочку для коктейля или зубочистку.
  4. Когда пирожное полностью остынет, сделай на его верхушке спираль из крема. Лучше начинать от края и двигаться к центру, равномерно надавливая на мешок. Чтобы закончить, перестань давить на мешок, затем легонько прижми его вниз и резко подними. Перед подачей на стол укрась пирожное марципановыми пчелами и каплями мёда.

Шоколадный брауни

кекс в кружке фото

Ингредиенты

  • 2 ст. л. мягкого сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара-песка
  • 1 ст. л. светло-коричневого сахара
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 1 желток
  • 1/2 ч. л. экстракта ванили
  • 4 ст. л. муки с разрыхлителем
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. шоколадной стружки

Приготовление

  1. Положи сливочное масло в чайную чашку или маленькую кружку объемом 250 мл и нагревай в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растает. Добавь оба вида сахара и какао-порошок, хорошо взбей вилкой или венчиком.
  2. Добавь яичный желток и экстракт ванили, немного взбей. Всыпь муку и соль и взбей до однородной консистенции, чтобы не было комков. Вмешай в тесто половину шоколадной стружки. По желанию перелей тесто в бумажную формочку объемом 250 мл.
  3. Выпекай в микроволновой печи 50 сек. при мощности 600 Вт, 30 сек. при 800 Вт или 25 сек. при 1000 Вт. Вынь из печи, посыпь брауни сверху оставшейся шоколадной стружкой и верни в печь еще на 30 сек.
  4. Дай брауни остыть около 15 минут, тогда пирожные приобретут приятную упругость, и их можно подавать на стол.

Банановый кекс

кекс в кружке фото

Ингредиенты

  • 1 спелый банан (примерно 100 г)
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 среднее яйцо
  • 1 ст. л. нежирного молока (1,5–2,5 % жирности)
  • 4 ст. л. темно-коричневого тростникового сахара
  • 4 ст. л. муки с разрыхлителем
  • щепотка соли
  • 1/4 ч. л. молотой корицы
  • 1 ст. л. крупно порубленных орехов пекан
  • 1 ст. л. светлого крупного кишмиша

Для украшения

  • 2 ст. л. творожного сыра
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1/4 ч. л. молотой корицы

Приготовление

  1. В кружке объемом 350 мл раздави вилкой 3/4 банана (остаток понадобится позже). Добавь масло, яйцо, молоко и взбей смесь до однородной консистенции. Всыпь сахар, муку, соль и корицу, тщательно взбей. Осторожно вмешай орехи и кишмиш.
  2. Выпекай в микроволновой печи 3 мин. 20 сек. при мощности 600 Вт, 3 мин. при 800 Вт или 2 мин. 40 сек. при 1000 Вт. Готовый кекс остуди.
  3. Для крема смешай творожный сыр с сахарной пудрой и лимонным соком в миске и взбей смесь вилкой или венчиком, пока она не станет легкой и воздушной. Выложи крем в кулинарный мешок с узкой насадкой «звездочкой». Выдавливай крем под углом 45 градусов, затем укрась кекс кружочками банана, посыпь молотой корицей. Подавай сразу.

Маффин с черникой

кекс в кружке фото

Ингредиенты

  • 2 ст. л. мягкого сливочного масла
  • 1 среднее яйцо
  • 1 ст. л. нежирного молока (1,5–2,5 % жирности)
  • 1 ч. л. экстракта ванили
  • 3 ст. л. светло-коричневого сахара
  • 4 ст. л. муки с разрыхлителем
  • 1/4 ч. л. молотой корицы
  • 3 ст. л. свежей черники
  • 1/2 ч. л. темно-коричневого тростникового сахара
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Положи сливочное масло в кружку объемом 350 мл и нагревай в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растает. Добавь яйцо, молоко и ваниль, взбей вилкой или венчиком до однородной консистенции.
  2. Всыпь сахар, муку, соль и молотую корицу. Снова тщательно взбей. Утопи в тесте половину черники, остальные ягоды положи сверху.
  3. Выпекай в микроволновой печи 2 мин. 20 сек. при мощности 600 Вт, 2 мин. при 800 Вт или 1 мин. 40 сек. при 1000 Вт. Посыпь маффин сверху темным сахаром. Подавай теплым.

По материалам книги Мимы Синклер «Кексы в кружке».

Попробуй сам приготовить эти замечательные кексы в кружке. Такие восхитительные на вкус десерты не оставят тебя равндушным!

Теперь каждый может публиковать статьи
Попробуй это первым!
НАПИСАТЬ СТАТЬЮ
Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.