Эти кексы выглядят очень ярко, и с первого взгляда совсем непонятно, что приготовили их из курицы! Я никогда не пробовал подобного блюда раньше и страшно жалею об этом. Куриное мясо быстро приедается, индюшатина дорожает, приходится искать оригинальные способы приготовления курочки… Хорошо, что существует этот бесподобный рецепт!
Маффины с курицей и сыром — лишь одна из вариаций аппетитной выпечки. Можно готовить такое блюдо с грибами, зеленью, брокколи, с курицей и ананасами, с курицей и овсяными хлопьями. Всё равно получится чрезвычайно вкусно!
Маффины с курицей
Ингредиенты
- 0,5 ст. молока
- 1 ст. тертого твердого сыра
- 0,5 ст. мелко нарезанного лука
- 1 ст. зеленого горошка и нарезанной кусочками моркови
- 2 яйца
- 0,5 ст. муки
- 500 г куриного филе, отваренного и нарезанного кусочками
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соли
- черный перец по вкусу
- 0,5 ч. л. тмина
Приготовление
- Перемешай вареное куриное филе с овощами, добавь к смеси тертый сыр. Посоли и поперчи.
- Смешай молоко, муку, разрыхлитель и яйца, хорошо взбей венчиком. Можно добавить в тесто тмин.
- Смажь форму для кексов маслом. В каждую ячейку выливай немного теста, сверху выкладывай курицу и овощи, потом опять поливай жидким тестом.
- Выпекай чудо-кексы при температуре 180 градусов около 20 минут.
После просмотра видео у тебя наверняка разыграется аппетит… Вот как готовится это суперблюдо!
Маффины с курицей и овощами превратят любой обед в праздник! Когда мне тоскливо, я готовлю что-то необычное, и этот рецепт как раз подходит… Если ты не пробовал еще подобное блюдо, обязательно приготовь такие кексы и расскажи нам о своих впечатлениях!