Автор: Николай Ладуба

Turkish Food Rice Stuffed Tripe Sirdan Dolma / Shirdan from Adana Offal Food. Traditional Dish.
Кулинария

Как приготовить турецкие деликатесы в домашних условиях

Турецкая кухня по праву считается одной из самых богатых и разнообразных в мире, но меню отелей с системой питания «всё включено» редко дает туристу возможность познакомиться со всеми ее особенностями. © Depositphotos Каждый район Турции может похвастаться своим «фирменным блюдом». […]

Как приготовить рябиновую настойку
Кулинария

Как приготовить рябиновую настойку

На рубеже XIX и XX веков шустовские настойки, и в том числе фирменная «Рябина на коньяке», почитались самыми лучшими во всей Российской империи. © Depositphotos «Несравненная рябиновая» — так писали газеты о вкусном и полезном напитке, который производило товарищество «Шустов […]

Почему необходимо чаще есть отруби
Здоровье, Советы

Почему необходимо чаще есть отруби

Желчный пузырь расположен с правой стороны тела человека, прямо под печенью. Это относительно небольшой (размером с куриное яйцо), но очень важный орган. В нём накапливается и сберегается желчь, которая постоянно вырабатывается печенью, но для нашего пищеварения нужна лишь периодически. Потому […]

Как заготовить виноградные листья впрок
Кулинария, Советы

Как заготовить виноградные листья впрок

Доподлинно неизвестно, кому первому пришла в голову идея заворачивать рубленое мясо в виноградные листья, но и турки, греки, армяне и азербайджанцы души не чают в долме (дулме, толме, сарме, долмадес), в чём я с ними, признаться, совершенно согласен. © Depositphotos […]

Barbecue with rilled kebab meat on fire
Кулинария

Как приготовить шашлык с уксусом и луком

В Российской империи Первомай как День международной солидарности трудящихся впервые отметили в 1890 году. Изначально рабочие собирались на природе, чтобы подальше от полицейского надзора обсудить революционные вопросы, не забывая при этом, сугубо в целях конспирации, выпить и закусить. © Depositphotos […]

Как приготовить настойку шиповника
Кулинария

Как приготовить настойку шиповника

Московский завод ММВЗ, один из отечественных лидеров по производству крепких напитков, производит выдержанный в бочках из лимузенского дуба «Кремлевский». Но иногда, вспоминая о «Кремлевском» крепком, имеют в виду совершенно другой напиток. © Depositphotos По рассказам очевидцев, в 70-х годах прошлого века […]

Healthy spring vegetables, sorrel, radish and eggs on wooden table. Super food nutrition.
Здоровье, Кулинария

Почему нужно чаще есть щавель

Щавель кислый, или щавель обыкновенный (Rumex acetosa) называют «витаминной бомбой» и «весенним королем». Побеги этого растения появляются на грядках одними из первых, ранней весной, когда особенно остро ощущается нехватка свежих овощей. © Depositphotos При этом по количеству витаминов и микроэлементов […]

Как приготовить хрустящие хлебные лепешки
Кулинария

Как приготовить хрустящие хлебные лепешки

«Так Просто!» предлагает приготовить хрустящие хлебные лепешки по-итальянски. В Италии их готовят из дрожжевого теста и называют «язык свекрови» (Lingue di suocera). Иногда язычки достигают 50 сантиметров в длину и 15 в ширину! От того, какой характер у «второй мамы», посыпку […]

Healthy breakfast. Dietary menu. Oatmeal porridge and avocado salad and eggs.
Здоровье

Как успеть обрести былые формы к лету

С приходом весны и приближением пляжного сезона многие задумываются о том, чтобы похудеть, связывая решение этой проблемы с голоданием. Действительно, во все времена голодание широко применялось не только для борьбы с лишним весом, но и как лечебное средство. © Depositphotos […]

Как приготовить шедевры из простых продуктов
Кулинария

Как приготовить шедевры из простых продуктов

В эпоху развитого социализма наши мамы и бабушки проявляли настоящие чудеса изобретательности, чтобы из самых простейших продуктов приготовить вкусности, которые многие до сих пор считают своими любимыми. © Depositphotos «Так Просто!» собрал меню «Ностальгия»: 12 советских блюд, которые не так известны, […]

Tibetan yak butter tea or po cha a blend of black tea yak butter and salt
Кулинария

Почему нужно пить чай со сливочным маслом

Чай с маслом и солью (часуйма, или бо-ча) является важной частью повседневного рациона жителей Тибета. Для большинства наших соотечественников сочетание чая и масла выглядит необычным, естественно возникает желание попробовать. © Depositphotos Сначала вкус кажется странным, но, если привыкнуть, даже очень […]

Как приготовить травяной ликер
Кулинария

Как приготовить травяной ликер

Чешский ликер «Бехеровка» имеет богатую двухсотлетнюю историю. Своим названием напиток обязан аптекарю из Карловых Вар Йозефу Бехеру, который в 1807 году начал продавать его в качестве капель для желудка. © Depositphotos В 1841 году Йоганн Бехер (сын Йозефа) переименовал фамильное […]

Как приготовить наливку по рецепту Андрея Кончаловского
Кулинария

Как приготовить наливку по рецепту Андрея Кончаловского

Было время, когда ни одна русская усадьба, ни один дворянский или купеческий дом не обходились без целой батареи бутылок, в которых настаивались фирменные семейные наливки и настойки. © Depositphotos Рецепты этих напитков предавались из поколения в поколение и береглись пуще […]

Tincture of Echinacea purpurea macro in a glass bottle. horizontal
Здоровье

На что способна эхинацея

Весной особенно актуальным становится вопрос укрепления ослабленного за зиму иммунитета. Подход в этом деле должен быть комплексным — здоровое питание, полноценный сон, прогулки на свежем воздухе. © Depositphotos Не последнюю роль в этом списке играют и препараты на основе лекарственных […]

Как перестать беспокоиться по поводу клещей
Советы

Как перестать беспокоиться по поводу клещей

Весна уже радует нас теплом и способствует тому, чтобы в выходные выезжать на природу. К сожалению, поход в лес или пикник у озера часто заканчивается для отдыхающих впившимся в ногу клещом. Действовать в этом случае нужно немедля, потому что чем […]

Продукты для концентрации
Здоровье, Советы

Продукты для концентрации

Современный ритм жизни и непрекращающиеся стрессы не лучшим образом влияют на работоспособность и продуктивность нашего мозга. Отсюда рассеянность, снижение эффективности работы, неспособность сосредоточиться. © Depositphotos Если мозг отказывается работать, мысли разбегаются и в голове туман, значит, пришла пора пересмотреть рацион. […]

Как приготовить домашнюю колбасу
Кулинария

Как приготовить домашнюю колбасу

Сочная и ароматная домашняя колбаса, сделанная своими руками из натуральных ингредиентов, всегда становится изюминкой праздничного застолья. И пасхальный стол не исключение, но сейчас не об этом. © Depositphotos «Так Просто!» предлагает нашим читателям 10 лучших рецептов домашней ветчины и колбасы. Как […]