Наконец настал сезон свежих овощей. Именно поэтому наша редакция старается каждый день публиковать необычные рецепты блюд со свежими помидорами, огурцами, баклажанами и кабачками.
Баклажаны с помидорами и чесноком
Это классическое сочетание пробудит зверский аппетит в ком угодно. Рецепт жареных баклажанов с чесноком и помидорами опытные хозяюшки используют каждое лето. Это простой способ приготовить нечто вкусное, сытное и очень доступное.
Однако сегодня ты узнаешь о том, как можно по-новому использовать уже давно знакомые ингредиенты.
Как приготовить баклажаны с помидорами и чесноком необычно, узнай чуть ниже.
Ингредиенты
- 100 г крекеров
- 1 средний баклажан
- 3 небольших помидора
- 150 г майонеза или 200 г сметаны
- 200 г твердого сыра
- зубчика чеснока
- зелень
Приготовление
- Нарежь баклажаны и хорошенько посоли. Обжарь на сковороде до румяной корочки. Также ты можешь их слегка протушить, чтобы сделать салат менее калорийным.
- Натри на терке сыр, добавь к нему майонез или сметану, а также зелень и чеснок. Ты можешь пропустить чеснок через пресс, но гораздо эффективнее будет раздавить его ножом. Именно так аромат будет сохраняться лучше всего.
- Выложи на блюдо крекеры, сверху кусочки баклажанов, а на них половину сметанной смеси. Теперь выложи помидоры и намажь остатки соуса сверху.
- Обязательно оправь салат в холодильник на минут 20. Если любишь поострее, можешь добавить побольше черного перца. Салат готов!
Баклажан, так же как и кабачок, является одним из самых низкокалорийных, но очень полезных овощей. Мы настоятельно рекомендуем ловить момент и готовить как можно больше блюд с ними в летнюю пору.
А если хочешь наслаждаться баклажанами и зимой, обязательно прочитай о том, как правильно замораживать эти овощи.
Для тех, кто придерживается правильного питания, но жить не может без любимых жареных баклажанов, у нас есть отличный рецепт с минимумом масла!
Предыдущая 
