Как приготовить творожный пирог с черной смородиной

Это лакомство удивит и покорит даже искушенного гурмана! Рецептом творожного смородинового пирога со мной поделилась сестра мужа, за что ей огромная благодарность.

Пирог готовится просто, без особой возни, при этом получается таким вкусным и нежным, что возникает ощущение, будто ешь воздушное облако! Кстати, такой пирог можно готовить с любыми ягодами и фруктами на твой вкус. Ну и, конечно, с любимым вареньем.

пирог с черной смородиной© Depositphotos

Пирог с черной смородиной в духовке

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить творожный пирог с черной смородиной. Едим и не поправляемся, ведь так вкусно, что все калории уходят прямо в сердце!

творожный пирог с черной смородиной

‡агрузка...

Ингредиенты для теста

  • 200 г муки
  • 130 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты для начинки

  • 500 г творога
  • 150 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 300 г черной смородины
  • 2–3 ст. л. сахарной пудры

пирог со смородиной© Depositphotos

Приготовление

  1. Для приготовления теста в глубокую миску просей муку. Добавь разрыхлитель, перемешай, а затем добавь охлажденное сливочное масло (можно заменить маргарином).

    пирог с черной смородиной на сметане

  2. Муку с разрыхлителем и маслом перетри в крошку. Добавь яйцо и сахар, замеси тесто. Собери тесто в цельный шар, заверни в небольшой кусок пищевой пленки и переложи в холодильник на полчаса.

    пирог с черной смородиной рецепт

  3. Для приготовления начинки возьми творог и измельчи его при помощи блендера. В емкость к творогу добавь сахар, сметану и 2 яйца. Тщательно всё перемешай с помощью венчика.

    пирог с черной смородиной на кефире

  4. Возьми форму для выпекания (у меня 24 сантиметра), достань охлажденное тесто из холодильника. Форму смажь сливочным маслом, тесто выкладывай по форме, не забыв сформировать бортики.

    пирог с черной смородиной и творогом

  5. Переложи на тесто творожную массу, разровняй. Сверху на творожную часть выложи предварительно вымытые ягоды черной смородины.

    пирог с черной смородиной в микроволновке

  6. Поставь пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекай в течение 40 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

    пирог с черной смородиной песочный

  7. Вот и всё, пирог со смородиной и творогом готов. Приятного аппетита!

    вкусный пирог

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать, как приготовить швабский пирог со смородиной. В оригинальном рецепте используется красная смородина, но мне больше нравится с черной. Так у пирога выходит более пикантный и выраженный вкус!

Этот пирог — то, что нужно для любителей домашней выпечки! Получается он очень вкусным, нежным, аппетитным и совсем не сложным в исполнении.

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.