Бутерброды с фаршем и сыром от Юлии Высоцкой

Юлия Высоцкая поделилась рецептом ее фирменных бутербродов с фаршем и луком. Это блюдо — настоящий путь к сердцу мужчины. Также оно идеально подходит для сытного перекуса. Эти бутерброды — отличное дополнение к обеду или первому блюду.

Бутерброды с фаршем

Телеведущая говорит, что залог ее счастливого брака с Андреем Кончаловским кроется в том, что ее муж всегда сыто накормлен. Зрительницам своего кулинарного шоу «Едим дома!» она рекомендует почаще баловать своих любимых чем-то вкусненьким. Блюдо это она называет «мужскими бутербродами», которые у нее дома всегда нарасхват.

Ингредиенты

3 кусочка черного хлеба
400 г говяжьего фарша
70 г сыра
головка лука
3 веточки петрушки
4 ст. л. оливкового масла
3 ч. л. майонеза
1 ч. л. сливочного масла
1 ч. л. дижонской горчицы
1/4 ч. л. молотого кориандра
1/4 ч. л. вустерширского соуса
щепотка черного перца, соль

Приготовление

Во-первых, нужно взять лук и нарезать его полукольцами. Затем добавляем в сковороду 3 столовые ложки оливкового масла и разогреваем ее. Обжариваем лук до золотистой, хрустящей корочки.
© Depositphotos

Во-вторых, необходимо перемешать фарш с горчицей и добавить к нему кориандр, заправить вустерширским соусом. Также солим и перчим фарш по вкусу. После этого нужно слепить три котлетки для будущих бутербродов.
© Depositphotos
Нам понадобится еще одна сковорода: в ней разогреваем сливочное и оставшееся оливковое масло. Обжариваем в сковороде котлеты с одной стороны, пока не появится румяная корочка. Затем переворачиваем их, накрываем крышкой и жарим до готовности. Когда котлеты будут готовы, их нужно будет переложить на теплую тарелочку. В ту сковороду, где они готовились, добавляем лук — обжариваем его в оставшемся соусе.

© Depositphotos

Кусочки хлеба смазываем майонезом и запекаем под разогретым грилем. К каждому кусочку добавляем котлетку сверху, посыпаем натертым сыром. Также добавляем жареный лук и украшаем зеленью — наши чудесные бутерброды готовы.

Эти бутерброды всегда расходятся на ура, поэтому рекомендуем их готовить побольше. Также если их готовить чаще, настроение мужа будет улучшаться с каждым днем. Не забудь угостить подруг и рассказать об этом волшебном рецепте. Готовятся такие бутерброды с фаршем быстро, а получаются невероятно вкусными и аппетитными.