Признаюсь, раньше я вообще не обращала внимания на сорта лимонов и покупала то, что попадется в магазине. Фрукт выполнял свою главную функцию в моих блюдах, и мне было этого достаточно. Однако, сравнив несколько разновидностей желтеньких, я пришла к выводу, что […]
А в нашей кулинарной рубрике очередной рецепт. На этот раз готовим салат с морковью и копченой курицей. Прекрасное блюдо, которое порадует как глаз, так и желудок. Кстати, не обязательно ждать прихода праздников, чтобы им заняться. Разве ж мы не достойны […]
Творог — один из лучших источников белка. Он сытный, вкусный и полезный. Творог можно добавлять в соленые и сладкие блюда, но как самостоятельный продукт без добавок и вкусностей творог не очень-то хочется есть. Начав следить за своим питанием, я сделала […]
Такой салат из красной капусты точно придется по душе каждому гостю. Все компоненты этого ароматного блюда так и наполняют дом приятным ароматом. Уже хочется его попробовать. И хотя понадобится достаточно много ингредиентов, но такой салат того стоит. Сохраняй рецепт и […]
Бывало так, что, отведав какого-нибудь очень вкусного блюда, тебе хотелось съесть тарелку? Ну очень уж вкусное что-то ел. Сегодня я предлагаю ни в чём себе не отказывать и приготовить ресторанное блюдо из простых ингредиентов. Пока пекарни выбрасывают вчерашний хлеб и […]
Говорят, что борщ получается вкуснее, если в него мелко натереть морковь со свеклой и нашинковать так же мелко капусту. Да так надо варить борщ, чтобы ложка в кастрюле стояла. Только такой способ ценят не все, особенно меня удивляет, когда я […]
Ответить на вопрос, почему блины сухие, довольно просто. В тонком приготовленном тесте заветрилась корочка, и поэтому теперь блин перестал быть вкусным и аппетитным. А еще, если при приготовлении добавить слишком много муки, блины и готовыми будут выглядеть не очень. Что […]
Как готовить горбушу на радость всей семье? Эта аппетитная красная рыбка особенно хороша в копченом или соленом виде. Однако жареная горбуша вовсе не уступает по вкусовым качествам своим более популярным версиям. Итак, давай научимся выбирать качественную горбушу и правильно ее […]
Необычный торт на 14 февраля — это всегда верное решение! Решили с мужем в этом году не дарить друг другу подарки на День влюбленных. Будем вместе печь торт «Сердце» по рецепту Ольги Матвей. Так в разы романтичнее! Сегодня редакция «Так Просто!» […]
Историк русской кухни Вильям Похлебкин с сожалением писал, что с перловкой мы в основном встречаемся лишь в супах, где она одиноко плавает, затерявшись среди картошки, морковки, лука и других овощей. Между тем «солдатская каша» вполне может удивить тебя своим отменным […]
Выпечка из домашнего творога — моя слабость. «Пока я валялась с температурой, супруг испек блинный торт в два счета. Крем в нём творожный, а сами блинчики шоколадные. Это удивительно вкусно!» — рассказала мне коллега по телефону. Этот тортик вдохновил и […]
Евреи — народ, привыкший всё делать не спеша, на холодную голову. А если дело касается кулинарии, то иногда можно попробовать сделать что-то интересное, но чтобы все ингредиенты шли в ход практически без остатка. Многие из нас, например, в курсе, как […]
«Мы то, что мы едим» — довольно древнее утверждение, уходящее своими корнями аж в древнюю Грецию. И правда, от качества продуктов многое зависит. Городские супермаркеты просто завалены товарами для любого кошелька, но наш человек по-прежнему предпочитает фермерские продукты питания. Жаль […]
Знаем, что многие люди не любят манную крупу из-за неприятных ассоциаций с детским садиком. Мол, переели этой каши в детстве, а теперь ни за какие коврижки не станут ее готовить. Хоть этот продукт получил не самую приятную славу, мы к […]
Куриное мясо — хороший источник белка с минимальным количеством жира. Куриное мясо диетическое, так что его можно употреблять детям и людям, у которых есть проблемы с ЖКТ. Кроме того, любителям пряного сочного мяса с хрустящей корочкой курица тоже по душе. […]
С течением времени качество многих продуктов в магазине постепенно меняется. Это часто можно услышать от представителей старшего поколения. И они будут правы. Ведь даже привычный белый сахар уже далеко не такой хороший и качественный, каким он был десятки лет назад. […]
Споры о том, как приготовить сочные котлеты на сковороде, ведутся уже очень давно. Можно сказать, они и не прекращались никогда. Причем прийти к одному решению не могут не только доморощенные кулинары-любители, но и известные повара, которые этих котлет повидали на […]
Пюре со сливками и сливочным маслом — восхитительное блюдо, когда оно только-только приготовлено. После остывания картофель превращается в безвкусную глыбу, которую сложно доесть. Ну не выбрасывать же продукт! Сегодня редакция расскажет, что приготовить из вчерашнего пюре, чтобы им можно было […]
